Veste, kaj je na vašem krožniku
Kremna špargljeva juha
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno za zaužitje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 33 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 3,7 g 1%
- Maščobe 1,2 g 2%
- Nasičene maščobe 0,7 g 3%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 0,8 g —
- Natrij 237 mg 10%
- Holesterol 3,6 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,44 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Železo 0,3 mg 2%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalij 94 mg 2%
- Cink 0,3 mg 3%
- Baker 0,04 mg 5%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 1,1 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1,1 g | 3,7 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,6 g | 1,9 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,7 g | 5,6 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2,3 g | 7,5 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,8 g | 9,4 g | 2,9 g |
Podobna živila
- Beluševa juhaz bešamelom/prežganjem, pripravljeno za uživanje, v konzervi, segreto35 kcal / 100 g
- Špargljeva juhavnaprej pakirano, za podogrevanje58 kcal / 100 g
- Kremna piščančja juhapripravljeno za uživanje49 kcal / 100 g
- Kremna gobova juhapripravljeno za zaužitje91 kcal / 100 g
- Juha iz špargljevdomače54 kcal / 100 g
- Zeleniška kremna juhav pločevinki, zgoščeno83 kcal / 100 g
- Škampova kremna juhaiz konzerve, koncentrirano72 kcal / 100 g
- Zelenjavna kremna juha iz zelenev pločevinki, koncentrirana72 kcal / 100 g
- Krompirjeva kremna juhakonzervirano, koncentrirano74 kcal / 100 g
- Zelenjavna kremna juha iz stebelne zelenekonzervirano, zgoščeno, z dodano vodo42 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kremna špargljeva juha
Kako pripraviš kremno špargljevo juho iz svežih špargljev?
Šparglje oplakni, odlomí olesenele spodnje dele in stebla nareži na koščke; vršičke prihrani. Koščke skuhaj v jušni osnovi približno 10–15 minut, nato juho zmiksaj, vršičke pa dodaj zadnjih nekaj minut kuhanja.
Kako preprečiš, da bi bila kremna špargljeva juha vlaknasta?
Šparglje po kuhanju zmiksaj do gladkega in juho po želji precedi skozi gosto cedilo, zlasti če so stebla debelejša. Olesenele konce pred kuhanjem odreži, saj jih tudi mešalnik ne zmehča povsem.
Kako zgostiš kremno špargljevo juho, če je preredka?
Juho nekaj minut odkrito kuhaj, da del tekočine izpari, ali vanjo vmešaj kuhan krompir in jo znova zmiksaj. Za klasično kremasto teksturo lahko dodaš malo smetane; po dodatku naj juha le rahlo vre.
Kako dolgo lahko kremno špargljevo juho hraniš v hladilniku?
Ohlajeno juho v zaprti posodi porabi v treh do štirih dneh. Pred shranjevanjem je ne puščaj več ur na sobni temperaturi, pri pogrevanju pa jo segrej, da je vroča tudi v sredini.
Ali lahko kremno špargljevo juho zamrzneš?
Lahko jo zamrzneš v porcijah, vendar se lahko juha s smetano po odtajanju nekoliko loči. Za boljšo teksturo jo zamrzni pred dodajanjem smetane, nato jo odtajaj v hladilniku, segrej in smetano vmešaj tik pred serviranjem.
S čim postrežeš kremno špargljevo juho?
Dobro se poda s popečenimi kruhovimi kockami, hrustljavim kruhom ali listnatim pecivom. Na vrh dodaj špargljeve vršičke, žlico kisle smetane ali malo naribanega parmezana.
S čim lahko nadomestiš smetano v kremni špargljevi juhi?
Za kremasto juho brez smetane dodaj kuhan krompir in vse skupaj zmiksaj; okus ostane nežen, tekstura pa gosta. Uporabiš lahko tudi nesladkano ovseno ali sojino smetano.
Vir: Canadian Nutrient File 7404 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
