Veste, kaj je na vašem krožniku
Karamelna pokovka
Kalorije in hranilne vrednosti
sladkorni sirup, brez maščob
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 381 kcal —
- Beljakovine 2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 88 g 32%
- Maščobe 1,4 g 2%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 2,5 g 9%
- Sladkorji 65 g —
- Natrij 286 mg 12%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,34 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 12,6 mg 2%
Minerali
- Kalcij 18 mg 1%
- Železo 0,8 mg 4%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 55 mg 4%
- Kalij 110 mg 2%
- Cink 0,62 mg 6%
- Baker 0,14 mg 16%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 2 g | 88 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 1 g | 44 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 3 g | 131 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 4 g | 175 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 5 g | 219 g | 3,5 g |
Podobna živila
- Puckisladkorni sirup/karamela, brez maščob381 kcal / 100 g
- Karamelizirana pokovkaprigrizki, brez arašidov431 kcal / 100 g
- Pokovka s karamelomprigrizki, z arašidi400 kcal / 100 g
- Pokovkapripravljena z vročim zrakom387 kcal / 100 g
- Pokovkin kolačprigrizki384 kcal / 100 g
- Bela pokovkapucano na olju, soljeno500 kcal / 100 g
- Bel popcornpokovka na olju, s soljo500 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Karamelna pokovka
Kako doma pripraviš karamelno pokovko?
Najprej pripravi navadno pokovko. V kozici stopi sladkor z malo masla, segrevaj do jantarne barve, vmešaj pokovko in jo razporedi po pekaču, obloženem s papirjem za peko; ko se ohladi, jo razlomi.
Kako preprečiš, da se karamelna pokovka sprime v kepo?
Takoj ko jo preliješ s karamelom, jo hitro premešaj in razporedi v tanki plasti po pekaču. Med ohlajanjem jo enkrat ali dvakrat razrahljaj z lopatico.
Kako dolgo zdrži karamelna pokovka in kako jo shraniš?
Ko je povsem hladna, jo zapri v nepredušno posodo in hrani na suhem pri sobni temperaturi. Najbolj hrustljava je prvih nekaj dni; vlaga karamel zmehča.
Kako karamelno pokovko spet narediš hrustljavo?
Razporedi jo po pekaču in jo za nekaj minut segrevaj pri 120 °C, nato jo popolnoma ohladi. Pazi, da se karamela ne zažge.
S čim se dobro ujema karamelna pokovka?
Dobro se poda k slani pokovki, praženim oreščkom ali koščkom temne čokolade. Uporabiš jo lahko tudi kot hrustljav dodatek k sladoledu.
Je karamelna pokovka enaka pokovki s karamelom?
Izraza se pogosto uporabljata za isto vrsto prigrizka: pokovko, prevlečeno s karamelo. Recepti se razlikujejo predvsem po količini sladkorja in maščobe v prelivu.
Koliko sladkorja vsebuje karamelna pokovka?
V 100 g je 65 g sladkorja, zato je okus izrazito sladek. Manjšo porcijo si odmeri v skodelico ali skledico, namesto da ješ neposredno iz vrečke.
Je karamelna pokovka primerna za majhne otroke?
Cela zrna in trdi koščki karamele lahko povzročijo zadušitev, zato je ne ponujaj majhnim otrokom, ki še ne znajo zanesljivo žvečiti. Tudi pri starejših otrocih naj jedo sede in pod nadzorom.
Vir: Canadian Nutrient File 5444 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
