Veste, kaj je na vašem krožniku
Bela pokovka
Kalorije in hranilne vrednosti
pucano na olju, soljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 500 kcal —
- Beljakovine 9 g 18%
- Ogljikovi hidrati 47 g 17%
- Maščobe 28 g 36%
- Nasičene maščobe 4,9 g 24%
- Vlaknine 10 g 36%
- Natrij 884 mg 38%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kislina (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folati (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 2,8 mg 15%
- Magnezij 108 mg 26%
- Fosfor 250 mg 20%
- Kalij 225 mg 5%
- Cink 2,6 mg 24%
- Baker 0,22 mg 25%
- Mangan 0,88 mg 38%
- Selen 7,3 µg 13%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 500 | 9 g | 47 g | 28 g |
| 1 porcija | 11 g | 55 | 1 g | 5,2 g | 3,1 g |
| 2 porciji | 22 g | 110 | 2 g | 10 g | 6,2 g |
| ½ porcije | 5,5 g | 28 | 0,5 g | 2,6 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 33 g | 165 | 3 g | 16 g | 9,3 g |
| 4 porcije | 44 g | 220 | 4 g | 21 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 250 | 4,5 g | 24 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 750 | 14 g | 71 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 1000 | 18 g | 94 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1250 | 23 g | 118 g | 70 g |
Podobna živila
- Pokovkapripravljena z vročim zrakom387 kcal / 100 g
- Puckisladkorni sirup/karamela, brez maščob381 kcal / 100 g
- Pokovka za mikrovalovno pečicoz nizko vsebnostjo maščob424 kcal / 100 g
- Pop corn oil and salt added traditional468 kcal / 100 g
- Karamelna pokovkasladkorni sirup, brez maščob381 kcal / 100 g
- Nepucana zrna koruze za pokovko375 kcal / 100 g
- Pop corn oil and salt added489 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Bela pokovka
Kako pripraviš belo pokovko v loncu?
Dno lonca s težkim dnom prekrij s tanko plastjo olja, dodaj zrna in pokrij. Segrevaj na srednje močnem ognju ter lonec občasno pretresi; ko med pokanjem mine približno 2–3 sekunde, ga odstavi.
Zakaj se nekatera zrna bele pokovke ne odprejo?
Zrno poči, ko se vlaga v njem spremeni v paro in naraste tlak; če je presuho ali je lupina poškodovana, se lahko le segreje, ne da bi počilo. Zrna hrani nepredušno zaprta, da se ne izsušijo.
Kako shraniš belo pokovko, da ostane hrustljava?
Ohlajeno pokovko spravi v nepredušno posodo in jo zaščiti pred vlago. Če se zmehča, jo razporedi po pekaču in za nekaj minut pogrej v pečici pri približno 120 °C.
S čim začiniš belo pokovko?
Začimbe se bolje oprimejo takoj po pokanju, ko je pokovka še topla; poskusi drobno sol, papriko ali nariban trdi sir. Uporabi lahko tudi cimet in malo sladkorja za sladko različico.
Ali lahko belo pokovko pripraviš brez olja?
Da, v aparatu na vroč zrak ali v primerni pokriti posodi za mikrovalovno pečico; zrna se odprejo zaradi pare v njih, ne zaradi olja. V navadnem loncu brez maščobe se lažje prismodijo.
Ali je bela pokovka enaka beli koruzi za pokovko?
Bela pokovka je praviloma narejena iz svetlih zrn koruze za pokovko. »Bela« opisuje barvo zrna oziroma pokovke, ne dodane sestavine; po okusu je pogosto nežna in manj izrazita kot rumena pokovka.
Koliko bele pokovke je običajna porcija?
Približno 30 g je priročna porcija za prigrizek, čeprav je po pokanju videti kot velika skleda. Sama pokovka vsebuje 10 g vlaknin na 100 g.
Ali je bela pokovka primerna za majhne otroke?
Celih zrn in pokovke ne ponujaj majhnim otrokom, saj se lahko zataknejo v dihalnih poteh. Počakaj, da otrok dovolj dobro žveči in varno je hrano različnih tekstur; ob jedi naj sedi in naj bo pod nadzorom.
Vir: USDA FoodData Central 170247 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
