Veste, kaj je na vašem krožniku
Juha iz školjk po novoaengleško
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 93 kcal —
- Beljakovine 3,1 g 6%
- Ogljikovi hidrati 8,3 g 3%
- Maščobe 4,8 g 6%
- Nasičene maščobe 2,5 g 13%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 1 g —
- Natrij 247 mg 11%
- Holesterol 16 mg 5%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 70 µg 8%
- Vitamin C 5,5 mg 6%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,74 mg 5%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
- Holin 14,9 mg 3%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Železo 0,48 mg 3%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 49 mg 4%
- Kalij 185 mg 4%
- Cink 0,25 mg 2%
- Baker 0,05 mg 6%
- Selen 4,6 µg 8%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 3,1 g | 8,3 g | 4,8 g |
| 1 porcija | 255 g | 237 | 8 g | 21 g | 12 g |
| 2 porciji | 510 g | 474 | 16 g | 42 g | 25 g |
| ½ porcije | 127,5 g | 119 | 4 g | 11 g | 6,1 g |
| 3 porcije | 765 g | 711 | 24 g | 63 g | 37 g |
| 4 porcije | 1020 g | 949 | 32 g | 84 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 4,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 4,7 g | 12 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 6,2 g | 17 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 7,8 g | 21 g | 12 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Juha iz školjk po novoaengleško
Kaj je značilno za kremno juho iz školjk po novouangleško?
To je gosta juha s školjkami, krompirjem in čebulo, navadno pripravljena z mlekom ali smetano. V primerjavi z manhattansko različico je kremna in ne vsebuje paradižnika.
Kako doma pripraviš kremno juho iz školjk po novouangleško?
Na maslu zmehčaj čebulo in zeleno, dodaj na kocke narezan krompir ter jušno osnovo in kuhaj približno 15 minut. Vmešaj školjke in smetano; sveže školjke kuhaj le toliko, da se odprejo, že kuhane pa dodaj na koncu, da se ne izsušijo.
Kako zgostiš juho, če je preredka?
Nekaj krompirjevih kock pretlači ob robu lonca in jih vmešaj nazaj. Lahko tudi na maslu na kratko prepražiš žlico moke, jo gladko razmešaš z malo hladnega mleka in priliješ v juho.
S čim postrežeš kremno juho iz školjk po novouangleško?
Pogosto jo postrežejo v izdolbenem hlebčku kruha ali z ostrigovimi krekerji; dobro se obnese tudi hrustljav kruh za pomakanje. Na vrh lahko dodaš sesekljan peteršilj ali koščke hrustljavo zapečene slanine.
Kako dolgo lahko juho hraniš in jo pogreješ?
Ohlajeno juho shrani v zaprti posodi v hladilniku in jo porabi v dveh do treh dneh. Pogrevaj jo počasi na štedilniku, ob mešanju, do vročega; naj ne zavre močno, saj se lahko mlečna osnova sesiri.
Ali lahko kremno juho iz školjk po novouangleško zamrzneš?
Lahko, vendar se mlečna osnova po odtajanju včasih loči. Za boljšo teksturo jo zamrzni pred dodatkom smetane, nato jo odtajaj v hladilniku, pogrej in smetano vmešaj na koncu.
Kako se kremna juha iz školjk po novouangleško razlikuje od manhattanske?
Novouangleška različica je kremna, medtem ko je manhattanska juha na paradižnikovi osnovi in praviloma brez mleka. V podobnih pripravljenih juhah ima manhattanska različica 61 kcal na 100 g, ta kremna juha pa 93 kcal.
Kolikšna je običajna porcija kremne juhe iz školjk po novouangleško?
Skodelica juhe tehta približno 251 g in je običajna porcija za obrok ali predjed. Takšna porcija vsebuje 233 kcal.
Vir: FNDDS (USDA) 28355110 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
