Veste, kaj je na vašem krožniku
Remuladna omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
razredčena s kislo smetano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 288 kcal —
- Beljakovine 4,5 g 9%
- Ogljikovi hidrati 2,5 g 1%
- Maščobe 29 g 37%
- Nasičene maščobe 4,1 g 21%
- Vlaknine 0,3 g 1%
- Sladkorji 2,5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 4,5 g | 2,5 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 2,3 g | 1,3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 6,8 g | 3,8 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 9 g | 5 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 11 g | 6,3 g | 72 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Remuladna omaka
Kako pripraviš remuladno omako doma?
Zmešaj majonezo z drobno sesekljanimi kislimi kumaricami, kaprami, gorčico in peteršiljem. Preden jo postrežeš, jo za približno 20 minut postavi v hladilnik, da se okusi povežejo.
K čemu se poda remuladna omaka?
Odlična je ob ocvrti ali pečeni ribi, ribjih polpetih in krompirčku. Uporabiš jo lahko tudi v sendviču ali burgerju namesto navadne majoneze.
Kako dolgo lahko hraniš domačo remuladno omako?
V zaprti posodi jo hrani v hladilniku pri največ 4 °C in porabi v dveh do treh dneh. Ne puščaj je dlje časa na sobni temperaturi, zlasti če vsebuje domačo majonezo.
Ali lahko remuladno omako zamrzneš?
Raje ne: po odtajanju se majonezna osnova pogosto loči in postane vodena ali zrnata. Pripravi manjšo količino in jo hrani v hladilniku.
Ali je remuladna omaka varna, če vsebuje surovo jajce?
Če jo pripravljaš z domačo majonezo iz surovih jajc, uporabi pasterizirana jajca, omako pa takoj ohladi. Nosečnice, majhni otroci in drugi, ki naj se izognejo surovim jajcem, naj izberejo omako iz pasterizirane majoneze.
Vir: BLS (Germany) X347160 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
