Veste, kaj je na vašem krožniku
Preliv Caesar
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 481 kcal —
- Beljakovine 5,5 g 11%
- Ogljikovi hidrati 1 g 0%
- Maščobe 50 g 64%
- Nasičene maščobe 11 g 53%
- Vlaknine 0,2 g 1%
- Sladkorji 1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 481 | 5,5 g | 1 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 2,8 g | 0,5 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 722 | 8,3 g | 1,5 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 962 | 11 g | 2 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1203 | 14 g | 2,5 g | 125 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Preliv Caesar
Kako doma pripraviš preliv Caesar?
Zmešaj rumenjak, žličko gorčice, strt strok česna, limonin sok in malo Worcesterske omake. Med stalnim stepanjem počasi prilivaj olje, nato vmešaj nariban parmezan in sesekljane sardelne fileje.
Kako dolgo zdrži preliv Caesar v hladilniku?
Kupljen preliv po odprtju shrani v hladilnik in porabi v roku, navedenem na embalaži. Domač preliv s surovim jajcem porabi v dveh dneh.
Ali je v prelivu Caesar surovo jajce?
V klasičnem domačem receptu je pogosto surov rumenjak. Za manj tvegano pripravo uporabi pasteriziran rumenjak ali pasterizirano jajce; tudi kupljeni prelivi so lahko pripravljeni brez surovega jajca.
S čim se preliv Caesar najbolje poda?
Najbolj znan je v cezarjevi solati z rimsko solato, krutoni in parmezanom. Dobro se poda tudi k piščancu na žaru, pečeni zelenjavi ali kot pomaka za surovo zelenjavo.
S čim lahko nadomestiš preliv Caesar?
Za podoben kremast in slan okus zmešaj majonezo, limonin sok, nariban parmezan, česen in malo gorčice. Za lažjo različico uporabi gost navadni jogurt namesto majoneze.
Kako narediš preliv Caesar brez sardel?
Sardelne fileje izpusti in za slan, izrazit okus dodaj malo več parmezana ter nekaj kapljic Worcesterske omake. Če se izogibaš tudi sestavinam iz rib, izberi omako brez njih ali pa jo preprosto izpusti.
Kako preprečiš, da se domač preliv Caesar sesiri?
Olje prilivaj zelo počasi, najprej po kapljicah, medtem ko zmes neprestano stepaš. Sestavine naj bodo približno enake temperature; če se preliv sesiri, v čisti skledi stepi žličko vode in vanjo postopoma vmešaj sesirjeno zmes.
Vir: BLS (Germany) X354040 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
