Veste, kaj je na vašem krožniku
Ramen juha
Kalorije in hranilne vrednosti
z dodano vodo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 66 kcal —
- Beljakovine 1,5 g 3%
- Ogljikovi hidrati 8,6 g 3%
- Maščobe 2,6 g 3%
- Nasičene maščobe 1,2 g 6%
- Vlaknine 0,4 g 1%
- Sladkorji 0,3 g —
- Natrij 282 mg 12%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 1,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,81 mg 5%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folati (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
- Holin 0,8 mg 0%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Železo 0,62 mg 3%
- Magnezij 5 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalij 27 mg 1%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,03 mg 3%
- Selen 3,5 µg 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1,5 g | 8,6 g | 2,6 g |
| 1 porcija | 245 g | 162 | 3,7 g | 21 g | 6,5 g |
| 2 porciji | 490 g | 323 | 7,5 g | 42 g | 13 g |
| ½ porcije | 122,5 g | 81 | 1,9 g | 11 g | 3,2 g |
| 3 porcije | 735 g | 485 | 11 g | 64 g | 19 g |
| 4 porcije | 980 g | 647 | 15 g | 85 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,8 g | 4,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 2,3 g | 13 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 3,1 g | 17 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 3,8 g | 22 g | 6,6 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Ramen juha
Kako skuhaš juho z ramen rezanci, da rezanci niso razkuhani?
Suhe rezance daj v vrelo vodo in jih kuhaj približno 2–3 minute oziroma toliko, da se zmehčajo, a ostanejo čvrsti. Začimbno mešanico vmešaj proti koncu; če juhe ne boš takoj pojedel, rezance skuhaj posebej in jih dodaj v skledo tik pred jedjo.
Kako izboljšaš juho z ramen rezanci iz vrečke?
Dodaj narezano mlado čebulo, gobe, koruzo ali špinačo ter na koncu jajce, tofu ali ostanke pečenega piščanca. Za več okusa juho dopolni z malo sezamovega olja, naribanim ingverjem ali čilijem; začimbno mešanico dodajaj postopoma, saj je lahko zelo slana.
Ali lahko v juho z ramen rezanci ubiješ jajce?
Da. Jajce ubij v rahlo vrelo juho in ga kuhaj približno 3–4 minute, da beljak zakrkne; za enakomeren jajčni trak ga prej razžvrkljaj in med mešanjem počasi vlij v juho.
Kako shraniš ostanke juhe z ramen rezanci?
Juho in rezance shrani ločeno v pokritih posodah v hladilniku ter jih porabi v 2–3 dneh. Če ostanejo skupaj, rezanci vpijejo tekočino in se zmehčajo; pri pogrevanju dolij malo vode ali jušne osnove.
Kaj se dobro poda k juhi z ramen rezanci?
Pogosti dodatki so mehko kuhano jajce, mlada čebula, nori, bambusovi vršički, gobe in rezine mesa ali tofuja. Za svež kontrast jo postrezi s kimčijem ali vloženo zelenjavo.
Ali je treba uporabiti celo vrečko začimb za ramen?
Ne; najprej vmešaj polovico, poskusi juho in nato dodaj še toliko, da ti ustreza. Rezanci bodo okusni tudi z jušno osnovo, sojino omako in malo sezamovega olja namesto celotne začimbne mešanice.
Od kod izvira ramen?
Ramen je japonska juha z rezanci, vendar se je razvila pod vplivom kitajskih pšeničnih rezancev in juh. Danes obstajajo številne različice, od juhe na osnovi sojine omake do gostejše juhe z misom.
Vir: FNDDS (USDA) 58407030 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
