Veste, kaj je na vašem krožniku
Čili kon karne
Kalorije in hranilne vrednosti
domač
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 120 kcal —
- Beljakovine 9,2 g 18%
- Ogljikovi hidrati 4,4 g 2%
- Maščobe 7,5 g 10%
- Nasičene maščobe 2,9 g 14%
- Sladkorji 2,9 g —
- Natrij 101 mg 4%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 41 µg 5%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotenska kislina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Biotin (B7) 0,9 µg 3%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalij 263 mg 6%
- Cink 1,7 mg 15%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 5 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 9,2 g | 4,4 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 4,6 g | 2,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 14 g | 6,6 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 18 g | 8,8 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 23 g | 11 g | 19 g |
Podobna živila
- Čili kon karne s fižolomkonzervirana jed107 kcal / 100 g
- Preprost čili kon karne179 kcal / 100 g
- Quorn chilidomače83 kcal / 100 g
- Chilli con carne z rižemkomercialno, ponovno segreti116 kcal / 100 g
- Chili con carne s fižolomv pločevinki107 kcal / 100 g
- Zelenjavni chilidomače49 kcal / 100 g
- Čili s mesom in fižolomrestavracija, družinski slog157 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Čili kon karne
Kako pripraviš čili kon karne, da ima poln okus?
Mleto meso najprej dobro popeci na vročem olju, nato dodaj čebulo, česen, mleto kumino in čili. Vmešaj paradižnik in malo jušne osnove ter jed na šibkem ognju kuhaj približno 30–45 minut, da se okusi povežejo.
Kdaj v čili kon karne dodaš fižol?
Kuhan fižol iz pločevinke odcedi in splakni, nato ga vmešaj zadnjih 10–15 minut kuhanja, da se segreje, ne pa razkuha. Suh fižol prej posebej skuhaj do mehkega.
Kako omiliš preveč pekoč čili kon karne?
Vmešaj še paradižnik ali fižol, da se pekočina porazdeli, in jed nekaj minut pokuhaj. Postrezi jo z žlico kisle smetane ali jogurta; dodatni čili pa raje ponudi posebej.
S čim se čili kon karne najpogosteje postreže?
Dobro se poda h kuhanemu rižu, koruznemu kruhu ali tortiljam. Za svežino dodaj sesekljan koriander, limetin sok ali žlico jogurta.
Kako dolgo lahko čili kon karne hraniš v hladilniku?
Ohladi ga in pospravi v pokrito posodo v hladilnik najpozneje v dveh urah po kuhanju. Porabi ga v treh do štirih dneh, pri pogrevanju pa naj bo vroč tudi v sredini.
Ali lahko čili kon karne zamrzneš?
Da. Ohlajenega razdeli v manjše, dobro zaprte posode in zamrzni; za najboljšo kakovost ga porabi v približno treh mesecih. Odtali ga v hladilniku ali med pogrevanjem na štedilniku.
S čim lahko mleto meso nadomestiš v čiliju kon karne?
Za brezmesno različico uporabi kuhano lečo ali drobljen tofu. Lečo vmešaj proti koncu kuhanja, drobljen tofu pa prej popeci, da dobi bolj čvrsto teksturo.
Vir: CoFID (UK) 19-478 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
