Veste, kaj je na vašem krožniku
Čerimoja
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 101 kcal —
- Beljakovine 1,7 g 3%
- Ogljikovi hidrati 23 g 8%
- Maščobe 0,6 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 2,4 g 9%
- Natrij 4 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 19,2 mg 21%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 30 mg 2%
- Železo 0,71 mg 4%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalij 382 mg 8%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Čerimoja
Kako veš, da je čerimoja zrela?
Zrela čerimoja se ob nežnem pritisku rahlo vda, lupina pa lahko potemni. Če je še trda, jo pusti nekaj dni na sobni temperaturi; ne čakaj, da postane kašasta.
Kako se čerimoja najlažje je?
Prereži jo po dolžini in mehko meso zajemaj z žličko. Črne peške odstrani in jih ne grizi ali melji.
Kako preprečiš, da narezana čerimoja porjavi?
Meso takoj pokapaj z limoninim ali limetinim sokom in ga pokrij. V hladilniku ga porabi čim prej, najbolje še isti dan.
Kako shranjuješ čerimojo?
Nezrelo čerimojo pusti na sobni temperaturi, zrelo pa shrani v hladilniku in jo porabi v nekaj dneh. Če jo zamrzneš, izdolbi meso in odstrani peške.
S čim se čerimoja dobro ujema?
Kremasto meso se poda k jogurtu, limoninemu soku in drugim sadjem. Uporabi ga v sadni solati, smutiju ali domačem sladoledu; peške pred pripravo odstrani.
Ali lahko čerimojo skuhaš?
Najboljša je surova, saj njeno mehko, kremasto meso s kuhanjem izgubi prijetno teksturo. Dodaj ga v smuti ali sladoled, ne kuhaj ga kot čvrsto sadje.
Ali so peške čerimoje užitne?
Ne. Peške odstrani in jih ne drobi, saj vsebujejo snovi, ki niso primerne za uživanje; uživa se mehko meso.
Vir: Canadian Nutrient File 1543 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
