Veste, kaj je na vašem krožniku
Čebula
Kalorije in hranilne vrednosti
pečena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 537 kcal —
- Beljakovine 6,4 g 13%
- Ogljikovi hidrati 16 g 6%
- Maščobe 49 g 62%
- Nasičene maščobe 13 g 67%
- Vlaknine 5 g 18%
- Sladkorji 6,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 537 | 6,4 g | 16 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 269 | 3,2 g | 8,1 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 806 | 9,6 g | 24 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1074 | 13 g | 32 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1343 | 16 g | 41 g | 121 g |
Podobna živila
- Ocvrta čebulagotov izdelek575 kcal / 100 g
- Rdeča čebula46 kcal / 100 g
- Rumena čebularumeno, praženo123 kcal / 100 g
- Bela čebulasurova41 kcal / 100 g
- Sladka čebulasladka, surova32 kcal / 100 g
- Jajčevecpečeno
- Česenpražen/pečen v pečici125 kcal / 100 g
- Pečen paradižnikpečeno19 kcal / 100 g
- Čebulni obročkiocvrto v testu, napol ocvrti, zamrznjeni, pripravljeni, segreti v pečici276 kcal / 100 g
- Pečena zelenjavas soljo46 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Čebula
Kako dolgo pražiš čebulo za golaž?
Narezano čebulo praži na srednje nizkem ognju približno 10–15 minut in jo pogosto premešaj, da se zmehča in zlato obarva, ne zažge. Za izrazitejši, sladkast okus jo praži počasi še dlje.
Kako čebulo karameliziraš, ne da bi se zažgala?
Na malo maščobe jo praži na nizkem ognju približno 30–45 minut in pogosto premešaj. Če se začne prijemati, prilij žlico vode in postrgaj zapečene koščke z dna ponve.
Kako čebulo narežeš, da te ne pečejo oči?
Uporabi oster nož in čebulo pred rezanjem za približno 15 minut postavi v hladilnik. Reži jo blizu prižgane kuhinjske nape ali odprtega okna.
Kako shraniš celo ali narezano čebulo?
Celo čebulo hrani v suhem, temnem in zračnem prostoru; ne zapiraj je v plastično vrečko. Narezano daj v zaprto posodo v hladilnik in porabi v nekaj dneh.
V katerih jedeh se čebula največkrat uporablja?
Čebula je osnova za golaž, ričet in številne enolončnice, pražena pa se pogosto znajde tudi v praženem krompirju. Surova se poda v solate, sendviče in na obloženi kruh.
Ali lahko belo čebulo v receptu zamenjaš z rumeno?
Lahko. Rumena čebula ima navadno izrazitejši okus, bela pa je pogosto milejša in hrustljava, zato je posebej uporabna surova; pri kuhanih jedeh ju lahko zamenjaš v enaki količini.
Kaj lahko uporabiš namesto čebule?
Za blažji okus uporabi šalotko, za svežino pa mlado čebulo. V kuhani jedi lahko čebulo tudi izpustiš, vendar bo osnova manj sladkasta in manj aromatična.
Je čebula korenina?
Ne, čebula je čebulica: sestavljajo jo mesnati listni nožnici, ki shranjujeta zalogo za rast rastline. Zato jo pri kuhanju olupimo, ne pa režemo kot korenasto zelenjavo.
Vir: mvt 06.677 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
