Veste, kaj je na vašem krožniku
Ocvrta čebula
Kalorije in hranilne vrednosti
gotov izdelek
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 575 kcal —
- Beljakovine 5,9 g 12%
- Ogljikovi hidrati 34 g 12%
- Maščobe 44 g 57%
- Nasičene maščobe 21 g 106%
- Vlaknine 5,6 g 20%
- Sladkorji 19 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 575 | 5,9 g | 34 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 288 | 3 g | 17 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 863 | 8,9 g | 52 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 1150 | 12 g | 69 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1438 | 15 g | 86 g | 111 g |
Podobna živila
- Čebulasurova40 kcal / 100 g
- Hrustljava pražena čebulanpr. pražena čebula607 kcal / 100 g
- Čebula ocvrta na masluocvrto na maslu95 kcal / 100 g
- Čebulni obročkiocvrto v testu, napol ocvrti, zamrznjeni, pripravljeni, segreti v pečici276 kcal / 100 g
- Rumena čebularumeno, praženo123 kcal / 100 g
- Onions chopped and deepfried567 kcal / 100 g
- Česen ocvrtocvrt101 kcal / 100 g
- Riž s praženo čebulo101 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Ocvrta čebula
Kako doma pripraviš hrustljavo ocvrto čebulo?
Čebulo nareži na tanke kolobarje ali lističe, jih dobro osuši in v manjši količini olja cvri pri približno 160–170 °C. Med cvrenjem jih večkrat premešaj; ko postanejo zlato rjavi, jih takoj odcedi, saj potemnijo še na papirju.
Kako preprečiš, da se ocvrta čebula zmehča?
Po cvrenju jo razporedi v eni plasti na papirnato brisačo in počakaj, da se povsem ohladi. Na jed jo potresi tik pred serviranjem, ne med kuhanjem.
Kako dolgo lahko hraniš domačo ocvrto čebulo?
Ko se povsem ohladi, jo shrani v čistem, nepredušno zaprtem kozarcu na suhem in hladnem mestu. Najbolj hrustljava je v prvih dneh; če se navlaži ali dobi neprijeten vonj, jo zavrzi.
K čemu se poda ocvrta čebula?
Potresi jo po pireju, kremni juhi, solati ali burgerju, dodaj pa jo lahko tudi v sendvič in hrenovko. Za hrustljav zaključek jo dodaj šele na krožniku.
S čim lahko nadomestiš ocvrto čebulo?
Za hrustljavost uporabi prepražene krušne drobtine ali na ponvi popečeno čebulo; za izrazitejši okus lahko dodaš na tanko narezano ocvrto šalotko. Nobena od teh možnosti nima povsem enakega sladko-čebulnega okusa.
Kakšna je razlika med ocvrto čebulo in čebulo, ocvrto na maslu?
Ocvrta čebula je navadno narezana na tanke koščke in ocvrta v več olja, zato je lahko hrustljava. Čebula, ocvrta na maslu, se običajno zmehča in porjavi v ponvi ter je primernejša kot osnova za omake in enolončnice.
Koliko ocvrte čebule je dovolj za posip?
Za eno porcijo juhe ali solate je navadno dovolj ena zvrhana žlica; količina je odvisna od velikosti kosov. Žlica, težka približno 5 g, vsebuje 29 kcal.
Vir: BLS (Germany) G860192 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
