Veste, kaj je na vašem krožniku
Čebula
Kalorije in hranilne vrednosti
pečena na žaru
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 54 kcal —
- Beljakovine 1,8 g 4%
- Ogljikovi hidrati 9,7 g 4%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2,3 g 8%
- Sladkorji 9,7 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,8 g | 9,7 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,9 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 2,7 g | 15 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 3,7 g | 19 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 4,6 g | 24 g | 0,6 g |
Podobna živila
- Ocvrta čebulagotov izdelek575 kcal / 100 g
- Rumena čebularumeno, praženo123 kcal / 100 g
- Zrela čebulaolupljena, pečena v pečici, pečena, ocvrta, pražena v voku, na žaru ali žaru barbecue, brez dodane maščobe48 kcal / 100 g
- Mlada čebulapečena31 kcal / 100 g
- Jajčevecpečeno na žaru38 kcal / 100 g
- Biserni čebulček39 kcal / 100 g
- Česenpečen112 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Čebula
Kako dolgo pražiš čebulo, da se lepo zmehča in porjavi?
Na srednje nizkem ognju jo praži na malo olja približno 10–15 minut in pogosto premešaj. Za globoko karamelizirano čebulo računaj 30–45 minut; če se prijema, prilij žlico vode.
Kako ublažiš ostrino surove čebule?
Narezano čebulo za 10 minut namoči v hladno vodo, nato jo dobro odcedi. Za izrazitejši okus jo lahko namesto tega na kratko zmešaš s kisom ali limoninim sokom.
Kako preprečiš solzenje pri rezanju čebule?
Čebulo pred rezanjem ohladi v hladilniku, uporabi oster nož in jo reži ob odprtem oknu ali vključeni napi. Tako se pri rezanju sprosti manj dražečih hlapov.
Kako naj hraniš prerezano čebulo?
Prerezano čebulo daj v zaprto posodo in jo shrani v hladilniku; porabi jo v nekaj dneh. Cele, suhe čebule hranimo v zračnem, temnem in hladnem prostoru, ne v zaprti plastični vrečki.
V katerih jedeh se čebula najpogosteje uporablja?
Je osnova za golaž, rižote, juhe in omake; dušena da jedi sladkobo, surova pa hrustljavost solatam in sendvičem. Za čebulno juho jo počasi praži, dokler ne postane zlato rjava.
Ali lahko čebulo zamenjaš z mlado čebulo?
Lahko, zlasti v solatah, jajčnih jedeh in hitrih omakah. Mlada čebula je nežnejša in vsebuje 31 kcal na 100 g, čebula pa 54 kcal na 100 g; uporabi tudi zeleni del, ki doda svežino.
Je čebula primerna za uživanje surova?
Da, surovo čebulo lahko narežeš v solato, na sendvič ali v salso. Če ti je njen okus preoster, jo nareži na tanke rezine in na kratko namoči v hladni vodi.
Koliko kalorij ima običajna porcija čebule?
Čebula se pogosto uporablja kot dodatek ali osnova jedi, zato je porcija odvisna od recepta. V 50 g čebule je 27 kcal.
Vir: BLS (Germany) G480072 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
