Veste, kaj je na vašem krožniku
Bele testenine
Kalorije in hranilne vrednosti
surove
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 356 kcal —
- Beljakovine 12 g 25%
- Ogljikovi hidrati 72 g 26%
- Maščobe 1,5 g 2%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 3 g 11%
- Sladkorji 1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 12 g | 72 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 6,2 g | 36 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 19 g | 108 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 25 g | 144 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 31 g | 180 g | 3,8 g |
Podobna živila
- Sveže bele testeninenekuhane279 kcal / 100 g
- Bele testenine brez jajckuhane146 kcal / 100 g
- Testeninesuhe, obogatene371 kcal / 100 g
- Navadne testeninesurovo364 kcal / 100 g
- Jajčne testenine iz beljakovsušeno, surovo365 kcal / 100 g
- Polnozrnate testeninesuho352 kcal / 100 g
- Testenine iz durum pšenicenekuhane341 kcal / 100 g
- Obogatene testeninesurove, z vlakninami336 kcal / 100 g
- Pšenične testeninesuhe359 kcal / 100 g
- Jajčne testeninesurovo373 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Bele testenine
Koliko suhih belih testenin odmeriš za eno osebo?
Za glavno jed odmeri približno 80–100 g suhih testenin na osebo; za juho ali prilogo jih zadostuje manj. Po kuhanju jih dobro odcedi, vendar prihrani malo vode od kuhanja za omako.
Kako skuhaš bele testenine, da ostanejo čvrste na ugriz?
Stresi jih v velik lonec z močno vrelo, osoljeno vodo in jih med kuhanjem večkrat premešaj. Začni jih poskušati minuto pred časom na embalaži; odcedi jih, ko so še rahlo čvrste, saj se v vroči omaki še malo zmehčajo.
Kako dolgo lahko hraniš kuhane bele testenine?
Ohladi jih in jih v zaprti posodi shrani v hladilniku; porabi jih v treh dneh. Preden jih postrežeš, jih pogrej v ponvi z malo vode ali omake, da se ne izsušijo.
S čim se bele testenine dobro ujemajo?
Odlično se obnesejo s paradižnikovo omako, pestom ali sirovo omako; uporabne so tudi v testeninski solati. Za carbonaro omako zmešaj z vročimi testeninami in jajčno-sirno mešanico zunaj ognja, da jajca ostanejo kremasta in se ne spremenijo v umešana.
Ali lahko bele testenine zamenjaš s polnozrnatimi?
Lahko, vendar se okus in tekstura razlikujeta: polnozrnate testenine imajo na 100 g 11,5 g vlaknin, bele pa 3 g. Polnozrnate poskusi že pred časom, navedenim na embalaži, saj se čas kuhanja lahko razlikuje.
Iz česa so narejene bele testenine?
Navadno so iz pšenične moke ali zdroba in vode; nekatere vsebujejo tudi jajca. Pšenica vsebuje gluten, zato bele testenine niso primerne za ljudi, ki se morajo glutenu izogibati.
Vir: NEVO (Netherlands) 4 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
