Weet wat er op je bord ligt
Tarochips
Calorieën en voedingswaarden
snacks
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 498 kcal —
- Eiwit 2,3 g 5%
- Koolhydraten 61 g 22%
- Vet 25 g 32%
- Verzadigd vet 6,4 g 32%
- Vezels 7,2 g 26%
- Suikers 3,8 g —
- Natrium 342 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine C 5 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 11,3 mg 76%
- Vitamine K 18 µg 15%
- Thiamine (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,52 mg 3%
- Pantotheenzuur (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamine B6 0,44 mg 26%
- Folaat (B9) 20 µg 5%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 44,3 mg 8%
Mineralen
- Calcium 60 mg 5%
- IJzer 1,2 mg 7%
- Magnesium 84 mg 20%
- Fosfor 131 mg 10%
- Kalium 755 mg 16%
- Zink 0,38 mg 3%
- Koper 0,28 mg 31%
- Mangaan 0 mg 0%
- Seleen 1,8 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 2,3 g | 61 g | 25 g |
| 1 portie | 28,4 g | 141 | 0,7 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 porties | 56,7 g | 282 | 1,3 g | 35 g | 14 g |
| ½ portie | 14,2 g | 71 | 0,3 g | 8,6 g | 3,5 g |
| 3 porties | 85,1 g | 424 | 2 g | 52 g | 21 g |
| 4 porties | 113,4 g | 565 | 2,6 g | 69 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 1,2 g | 31 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 3,5 g | 91 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 4,6 g | 122 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 5,8 g | 152 g | 62 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Tarochips
Wat zijn tarochips?
Tarochips zijn dunne plakjes van de zetmeelrijke tarowortel, die worden gebakken of gefrituurd tot ze krokant zijn. Ze smaken mild en licht nootachtig; gekochte chips zijn vaak gezouten.
Hoe maak je zelf tarochips krokant?
Schil de taro en snijd hem met een mandoline in flinterdunne plakjes. Dep ze droog en frituur ze in kleine porties op 170 °C, ongeveer 2 à 3 minuten, tot de randjes goudbruin zijn; laat uitlekken en zout meteen.
Hoe bewaar je tarochips zodat ze knapperig blijven?
Laat zelfgemaakte chips eerst volledig afkoelen en sluit ze daarna luchtdicht af; warm verpakte chips worden zacht door condens. Bewaar ze droog op kamertemperatuur en eet ze bij voorkeur binnen enkele dagen.
Waarmee eet je tarochips?
Serveer ze als snack met pittige chilisaus, een frisse yoghurtdip of guacamole. Je kunt ze ook verkruimelen over soep of een salade voor extra crunch.
Wat is het verschil tussen tarochips en zoete-aardappelchips?
Taro heeft een mildere, nootachtige smaak, terwijl zoete aardappel duidelijk zoeter is. Per 100 g bevatten tarochips 498 kcal en zoete-aardappelchips 532 kcal.
Zijn tarochips hetzelfde als gewone chips?
Nee. Taro komt van een knol met een stevig, licht nootachtig karakter; gewone chips worden meestal van aardappel gemaakt en smaken doorgaans zouter en aardser.
Kun je taro rauw eten als je zelf chips maakt?
Eet taro niet rauw: rauwe taro kan door de aanwezige calciumoxalaatkristallen irriteren. Schil en verhit de plakjes volledig; draag bij het schillen eventueel handschoenen als je huid gevoelig reageert.
Zijn tarochips voedzaam?
Een portie van ongeveer 23 g levert 115 kcal. Tarochips bevatten ook 7,2 g vezels per 100 g en zijn een bron van vitamine E.
Bron: USDA FoodData Central 168865 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
