Weet wat er op je bord ligt
Srirachasaus
Calorieën en voedingswaarden
kant-en-klaar
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 93 kcal —
- Eiwit 1,9 g 4%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 0,9 g 1%
- Vezels 2,2 g 8%
- Suikers 15 g —
- Natrium 2124 mg 92%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 129 µg 14%
- Vitamine C 26,9 mg 30%
- Vitamine E 4,8 mg 32%
- Vitamine K 10,9 µg 9%
- Thiamine (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
- Niacine (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotheenzuur (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamine B6 0,46 mg 27%
- Folaat (B9) 22 µg 6%
Mineralen
- Calcium 18 mg 1%
- IJzer 1,6 mg 9%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 46 mg 4%
- Kalium 321 mg 7%
- Zink 0,24 mg 2%
- Koper 0,06 mg 7%
- Mangaan 0,15 mg 6%
- Seleen 0,4 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,9 g | 17 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,9 g | 25 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,9 g | 34 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,8 g | 42 g | 2,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Sriracha hete chilisaus93 kcal / 100 g
- Hete pepersauskant-en-klaar, heet11 kcal / 100 g
- Chilisausonrijp groen, in blik20 kcal / 100 g
- Salsasausklaar voor consumptie29 kcal / 100 g
- Tabascosauskant-en-klaar, heet, TABASCO12 kcal / 100 g
- Mierikswortelsauskant-en-klaar503 kcal / 100 g
- Worcestersauskant-en-klaar77 kcal / 100 g
- Kaasdip met pepersklaar voor gebruik143 kcal / 100 g
- Ketchup met hete chili101 kcal / 100 g
- Tomaten-chilisausgebotteld, met toegevoegd zout92 kcal / 100 g
Vragen over Srirachasaus
Hoe gebruik je srirachasaus bij het koken?
Roer een theelepel door noedelsaus, soep of roerbakgroenten en proef voordat je meer toevoegt. Voor een dipsaus meng je srirachasaus met mayonaise of yoghurt.
Waar is srirachasaus lekker bij?
De saus past bij noedels, gebakken rijst, eieren en gegrilde kip of tofu. Meng haar met limoensap en vissaus voor een pittige dressing bij Vietnamese loempia’s.
Hoe maak je srirachasaus minder pittig?
Meng haar met mayonaise, yoghurt of kokosmelk; die verzachten de scherpte en maken er meteen een saus voor friet, wraps of noedels van. Voeg het mengsel beetje bij beetje toe aan je gerecht.
Hoe bewaar je srirachasaus na openen?
Draai de dop goed dicht en zet de fles na openen in de koelkast. Gebruik een schone lepel als je saus uit een pot schept, zodat er geen etensresten in komen.
Wat is het verschil tussen srirachasaus en tabasco?
Srirachasaus is dikker, met chili, knoflook en doorgaans wat zoetigheid; je kunt haar makkelijk door een saus of marinade roeren. Tabasco is dun en azijnzuur, en wordt vaak druppelsgewijs toegevoegd.
Wat kun je gebruiken in plaats van srirachasaus?
Gebruik chilisaus met een beetje knoflook als je iets vergelijkbaars zoekt. Voor een dunnere, zuurdere vervanger kun je tabasco nemen, maar begin met enkele druppels.
Is srirachasaus erg zout?
Ja, srirachasaus bevat 2124 mg natrium per 100 g. Omdat je er meestal maar een kleine hoeveelheid van gebruikt, helpt het om eerst te proeven voordat je extra zout aan het gerecht toevoegt.
Bevat srirachasaus vitamine C?
Srirachasaus is een bron van vitamine C: 100 g bevat 26,9 mg. In een maaltijd gebruik je doorgaans veel minder dan die hoeveelheid.
Bron: Canadian Nutrient File 7593 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
