Weet wat er op je bord ligt
Rundvlees met rijst
Calorieën en voedingswaarden
zonder saus
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 146 kcal —
- Eiwit 7,3 g 15%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 5 g 6%
- Verzadigd vet 1,1 g 5%
- Vezels 0,2 g 1%
- Suikers 0 g —
- Natrium 312 mg 14%
- Cholesterol 17 mg 6%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,71 mg 5%
- Vitamine K 3,5 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamine B6 0,13 mg 8%
- Folaat (B9) 37 µg 9%
- Vitamine B12 0,31 µg 13%
- Choline 22,7 mg 4%
Mineralen
- Calcium 8 mg 1%
- IJzer 1,2 mg 7%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 68 mg 1%
- Zink 1,3 mg 11%
- Koper 0,06 mg 6%
- Seleen 10,4 µg 19%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 7,3 g | 17 g | 5 g |
| 1 portie | 196 g | 286 | 14 g | 33 g | 9,8 g |
| 2 porties | 392 g | 572 | 29 g | 67 g | 20 g |
| ½ portie | 98 g | 143 | 7,1 g | 17 g | 4,9 g |
| 3 porties | 588 g | 858 | 43 g | 100 g | 29 g |
| 4 porties | 784 g | 1145 | 57 g | 134 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 3,6 g | 8,5 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 11 g | 26 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 15 g | 34 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 18 g | 43 g | 13 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Roergebakken rundvlees met rijsthuisgemaakt157 kcal / 100 g
- Rundvlees met noedelszonder saus189 kcal / 100 g
- Rijst met rundvleesmet witte rijst, met zout144 kcal / 100 g
- Gekookte rijst met rundvlees150 kcal / 100 g
- Beef and rice with tomato-based sauce136 kcal / 100 g
- Beef and rice with gravy137 kcal / 100 g
- Rundvleescurry met rijsthuisgemaakt181 kcal / 100 g
- Rundvleesschotelmet rijst of pasta125 kcal / 100 g
- Risotto met rundvleesmet witte rijst, met zout204 kcal / 100 g
Vragen over Rundvlees met rijst
Hoeveel rundvlees met rijst is een normale portie?
Reken voor een hoofdgerecht op ongeveer 250 g per persoon. Serveer er groente bij, bijvoorbeeld broccoli, sperziebonen of paprika.
Hoe warm ik rundvlees met rijst veilig opnieuw op?
Bewaar het gerecht na het afkoelen in de koelkast en warm alleen de portie op die je gaat eten. Verhit het al roerend tot het overal dampend heet is; warm rijst niet meerdere keren op.
Hoe lang kun je rundvlees met rijst bewaren?
Zet restjes binnen twee uur in een afgesloten bak in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Vries ze in als je ze langer wilt bewaren; laat ze in de koelkast ontdooien.
Welke kruiden passen goed bij rundvlees met rijst?
Komijn, paprikapoeder, knoflook en zwarte peper geven een hartige smaak; voor een Oost-Aziatische draai passen gember, sojasaus en lente-ui. Voeg voor het serveren wat limoen of verse koriander toe.
Welke groente past bij rundvlees met rijst?
Roerbak paprika, wortel en broccoli kort op hoog vuur, zodat ze beetgaar blijven. Doperwten of spinazie kun je de laatste minuten door de warme rijst scheppen.
Wat is het verschil tussen rundvlees met rijst en rundvlees met noedels?
Rundvlees met noedels bevat per 100 g 189 kcal en 11,4 g eiwit; rundvlees met rijst bevat 146 kcal en 7,3 g eiwit. Noedels geven het gerecht dus doorgaans meer eiwit en energie per 100 g.
Hoe maak je rundvlees met rijst in één pan?
Bak dunne reepjes rundvlees op hoog vuur bruin en haal ze uit de pan. Bak ui en kruiden, voeg rijst en bouillon toe en laat afgedekt gaar worden volgens de kooktijd op de verpakking; schep het vlees op het einde terug in de pan.
Kun je rundvlees met rijst invriezen?
Ja. Verdeel het in porties, laat het snel afkoelen en vries het luchtdicht in; voor de beste rijststructuur gebruik je het binnen ongeveer drie maanden. Ontdooi in de koelkast en warm het één keer door en door op.
Bron: FNDDS (USDA) 27213000 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
