Weet wat er op je bord ligt
Rundvleescurry met rijst
Calorieën en voedingswaarden
huisgemaakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 181 kcal —
- Eiwit 13 g 26%
- Koolhydraten 20 g 7%
- Vet 4,8 g 6%
- Verzadigd vet 0,8 g 4%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 2,6 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 181 | 13 g | 20 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 6,6 g | 10 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 20 g | 31 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 362 | 26 g | 41 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 453 | 33 g | 51 g | 12 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Rundercurryzelfgemaakt209 kcal / 100 g
- Lamcurry met rijsthuisgemaakt191 kcal / 100 g
- Roergebakken rundvlees met rijsthuisgemaakt157 kcal / 100 g
- Kipcurry met rijsthuisgemaakt179 kcal / 100 g
- Runder-spinaziecurryzelfgemaakt94 kcal / 100 g
- Rundvleescurryhuisgemaakt, saus op basis van tomaat153 kcal / 100 g
- Rundercurry met rijstcommercieel, opgewarmd147 kcal / 100 g
- Kant-en-klaarmaaltijd met rundvleescurry en rijstop Indiase wijze133 kcal / 100 g
- Lamsbiryani-curryzelfgemaakt195 kcal / 100 g
- Rundvlees met rijstzonder saus146 kcal / 100 g
Vragen over Rundvleescurry met rijst
Hoe maak je rundvleescurry met rijst zonder dat het rundvlees taai wordt?
Snijd het vlees in blokjes en laat het zachtjes sudderen in de currysaus tot het met een vork uit elkaar valt; voor stoofvlees kan dat 1½ tot 2½ uur duren. Kook de rijst apart en schep die pas op het bord bij de curry.
Welke rijst past goed bij rundvleescurry?
Basmatirijst is luchtig en neemt de saus goed op; pandanrijst is wat kleveriger. Spoel de rijst tot het water bijna helder is en kook hem met net genoeg water gaar, zodat de korrels los blijven.
Hoe bewaar je rundvleescurry met rijst veilig?
Laat restjes snel afkoelen en zet ze binnen twee uur afgedekt in de koelkast. Bewaar rijst en curry liefst apart, eet ze binnen twee dagen op en verhit alles door en door stomend heet; warm rijst maar één keer opnieuw op.
Wat serveer je bij rundvleescurry met rijst?
Een frisse komkommersalade met yoghurt en munt of ingelegde ui geeft tegenwicht aan de kruidige saus. Naan of roti is lekker om de laatste saus mee op te nemen.
Wat is het verschil tussen rundvleescurry met rijst en rundercurry?
Rundvleescurry met rijst bevat rijst, terwijl rundercurry die niet per se bevat en daardoor veel minder koolhydraten heeft: 20 g tegenover 1,2 g koolhydraten per 100 g rundercurry.
Is rundvleescurry met rijst pittig?
Dat hangt vooral af van hoeveel chilipeper in de currysaus zit; kerriepoeder alleen maakt een gerecht niet automatisch scherp. Serveer yoghurt of komkommer erbij als je de hitte wilt temperen.
Hoeveel rundvleescurry met rijst is een normale portie?
Schep ongeveer 150 g gekookte rijst en 150 tot 200 g curry op; zo krijg je een royale maaltijd. Een portie van 350 g bevat 634 kcal.
Bron: ausnut F010735 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
