Weet wat er op je bord ligt
Kipcurry
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 107 kcal —
- Eiwit 6,5 g 13%
- Koolhydraten 5,1 g 2%
- Vet 6,5 g 8%
- Verzadigd vet 1,6 g 8%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 2,6 g —
- Natrium 376 mg 16%
- Cholesterol 22 mg 7%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 48 µg 5%
- Vitamine C 8,9 mg 10%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,4 mg 10%
- Vitamine K 8,7 µg 7%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 2,1 mg 13%
- Vitamine B6 0,15 mg 9%
- Folaat (B9) 16 µg 4%
- Vitamine B12 0,08 µg 3%
- Choline 22,4 mg 4%
Mineralen
- Calcium 20 mg 2%
- IJzer 0,71 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 78 mg 6%
- Kalium 280 mg 6%
- Zink 0,52 mg 5%
- Koper 0,09 mg 10%
- Seleen 5,2 µg 9%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 6,5 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 1 portie | 240 g | 257 | 16 g | 12 g | 16 g |
| 2 porties | 480 g | 514 | 31 g | 25 g | 31 g |
| ½ portie | 120 g | 128 | 7,8 g | 6,2 g | 7,8 g |
| 3 porties | 720 g | 770 | 47 g | 37 g | 47 g |
| 4 porties | 960 g | 1027 | 62 g | 49 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,2 g | 2,6 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 9,7 g | 7,7 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 13 g | 10 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 16 g | 13 g | 16 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Kipcurry
Hoe maak je kipcurry met malse kip?
Bak blokjes kip kort rondom bruin en haal ze uit de pan. Fruit ui en specerijen, voeg saus toe en laat de kip daarin zachtjes garen tot de kern 75 °C is; zo wordt de kip minder snel droog.
Welke kruiden passen in kipcurry?
Komijn, koriander, kurkuma en garam masala geven een warme, kruidige basis. Bak de specerijen kort mee met de ui, maar houd het vuur laag zodat ze niet verbranden.
Wat eet je bij kipcurry?
Serveer kipcurry met basmatirijst of naan en bijvoorbeeld komkommerraita. Ook linzen, bloemkool of spinazie passen goed in of naast de saus.
Kun je kipcurry invriezen?
Ja. Laat de curry snel afkoelen, doe hem in een goed gesloten bak en vries hem in porties in; ontdooi hem in de koelkast en verwarm al roerend tot hij door en door heet is.
Hoe lang kun je kipcurry bewaren?
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Zet de curry na het eten snel koud en warm alleen de portie op die je nodig hebt.
Wat is het verschil tussen kipcurry en kipkerrie?
Kipkerrie verwijst vaak naar een milde saus met kerriepoeder, terwijl kipcurry allerlei specerijen en sauzen kan bevatten. In een vergelijkbare portie bevat kipkerrie 6,5 g eiwit per 100 g, tegenover 6,5 g in kipcurry.
Is kipcurry pittig?
Dat hangt vooral af van hoeveel chilipeper erin zit; kerriepoeder en garam masala zijn geurig, maar niet per se heet. Houd chili apart of voeg die beetje bij beetje toe, zodat je de saus makkelijk mild houdt.
Hoeveel kipcurry is een gebruikelijke portie?
Een portie is ongeveer 240 g, vaak genoeg als hoofdgerecht met rijst of naan. Dat is 257 kcal.
Bron: FNDDS (USDA) 27146150 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
