Weet wat er op je bord ligt
Kipcurry met rijst
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 116 kcal —
- Eiwit 5 g 10%
- Koolhydraten 14 g 5%
- Vet 4 g 5%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 1 g 4%
- Suikers 1,6 g —
- Natrium 324 mg 14%
- Cholesterol 13 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 29 µg 3%
- Vitamine C 5,4 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,88 mg 6%
- Vitamine K 5,2 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 4%
- Niacine (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamine B6 0,13 mg 7%
- Folaat (B9) 33 µg 8%
- Vitamine B12 0,05 µg 2%
- Choline 14,3 mg 3%
Mineralen
- Calcium 16 mg 1%
- IJzer 0,9 mg 5%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 182 mg 4%
- Zink 0,51 mg 5%
- Koper 0,08 mg 9%
- Seleen 6,1 µg 11%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 5 g | 14 g | 4 g |
| 1 portie | 200 g | 232 | 9,9 g | 28 g | 8 g |
| 2 porties | 400 g | 464 | 20 g | 57 g | 16 g |
| ½ portie | 100 g | 116 | 5 g | 14 g | 4 g |
| 3 porties | 600 g | 696 | 30 g | 85 g | 24 g |
| 4 porties | 800 g | 928 | 40 g | 113 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 2,5 g | 7,1 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 7,4 g | 21 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 12 g | 35 g | 10 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Kipcurry met rijst
Hoe maak je kipcurry met rijst zonder dat de kip droog wordt?
Snijd de kip in gelijke blokjes en bak die kort rondom bruin. Laat ze daarna zachtjes garen in de saus; haal de pan van het vuur zodra de kern 75 °C is.
Welke rijst is lekker bij kipcurry met rijst?
Basmatirijst is luchtig en geurig en past goed bij kruidige saus. Spoel de rijst tot het water bijna helder is en kook hem volgens de verpakking; laat hem daarna met de deksel op de pan nog 5 minuten staan.
Welke groenten passen goed in kipcurry met rijst?
Bloemkool, spinazie, doperwten en paprika passen goed. Voeg harde groenten zoals bloemkool vroeg toe, zodat ze gaar worden; roer spinazie of doperwten pas op het einde door de hete curry.
Hoe bewaar je kipcurry met rijst veilig?
Laat de curry en rijst snel afkoelen, verdeel ze eventueel over ondiepe bakjes en zet ze binnen 2 uur in de koelkast. Bewaar ze daar maximaal 2 dagen en verhit alles bij het opwarmen door en door stomend heet.
Kun je kipcurry met rijst invriezen?
Ja. Laat het gerecht snel afkoelen, vries het in porties in en gebruik het binnen 3 maanden voor de beste kwaliteit. Ontdooi het in de koelkast en verhit het daarna volledig; vries een eenmaal ontdooide portie niet opnieuw in.
Hoeveel kipcurry met rijst is een normale portie?
Een portie is vaak ongeveer 200 g, maar een zelf opgeschept bord kan meer bevatten doordat rijst en saus samen al snel een ruime hoeveelheid vormen. In 200 g zit 232 kcal.
Kun je kipcurry met rijst een dag van tevoren maken?
Ja, de smaken trekken dan goed in. Bewaar de rijst en curry snel gekoeld, en verwarm ze apart of samen tot alles stomend heet is; voeg bij het opwarmen een scheutje water toe als de rijst droog is.
Bron: FNDDS (USDA) 27146155 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
