Weet wat er op je bord ligt
Haver
Calorieën en voedingswaarden
omvat voedingsmiddelen uit het voedselverdelingsprogramma van de USDA
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 389 kcal —
- Eiwit 17 g 34%
- Koolhydraten 56 g 20%
- Vet 6,9 g 9%
- Verzadigd vet 1,2 g 6%
- Vezels 11 g 38%
- Natrium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,76 mg 64%
- Riboflavine (B2) 0,14 mg 11%
- Niacine (B3) 0,96 mg 6%
- Pantotheenzuur (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamine B6 0,12 mg 7%
- Folaat (B9) 56 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 54 mg 4%
- IJzer 4,7 mg 26%
- Magnesium 177 mg 42%
- Fosfor 523 mg 42%
- Kalium 429 mg 9%
- Zink 4 mg 36%
- Koper 0,63 mg 70%
- Mangaan 4,9 mg 214%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 1 portie | 156 g | 607 | 26 g | 87 g | 11 g |
| 2 porties | 312 g | 1214 | 53 g | 174 g | 22 g |
| ½ portie | 78 g | 303 | 13 g | 43 g | 5,4 g |
| 3 porties | 468 g | 1821 | 79 g | 261 g | 32 g |
| 4 porties | 624 g | 2427 | 105 g | 347 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 8,4 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 42 g | 139 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Haver
Hoe maak je havermoutpap van haver?
Breng één deel haver met drie delen melk of water aan de kook en laat zachtjes pruttelen tot de korrels zacht zijn; dat duurt meestal 20 tot 30 minuten. Roer af en toe en voeg extra vocht toe als je de pap dunner wilt.
Moet je haver weken voordat je ermee kookt?
Weken is niet nodig, maar een nacht in water of melk maakt hele haverkorrels sneller gaar. Giet ze af en kook ze daarna in ongeveer 20 minuten beetgaar.
Hoe bewaar je haver zodat die niet muf wordt?
Bewaar haver in een goed afgesloten pot op een koele, droge en donkere plek. Door het vet in de kiem kan haver na lange tijd ranzig ruiken; gooi het weg als het muf of bitter ruikt.
Waarvoor gebruik je hele haverkorrels?
Gekookte haverkorrels zijn lekker als stevige ontbijtkom met fruit en noten, maar ook als graanbasis voor een salade met geroosterde groenten. Reken op ongeveer 30 tot 40 minuten koken, of korter na een nacht weken.
Kan haver bloem vervangen in pannenkoeken?
Ja, maal haver fijn tot havermeel en vervang een deel van de tarwebloem; volledig vervangen geeft vaak een compactere pannenkoek. Haver bevat geen gluten die het beslag elastisch maken, dus voeg eventueel een ei toe voor meer samenhang.
Is haver hetzelfde als havermout?
Nee. Haver is het graan; havermout wordt gemaakt door haverkorrels te stomen en plat te walsen, zodat het sneller gaart.
Is haver van nature glutenvrij?
Haver bevat van nature geen tarwegluten, maar kan tijdens de teelt of verwerking met tarwe, rogge of gerst in aanraking komen. Daardoor is gewone haver niet altijd glutenvrij.
Wat levert een portie haver aan eiwit?
Een portie van 40 g levert 6,8 g eiwit. Haver is ook een bron van vezels en bevat van nature onder meer magnesium en ijzer.
Bron: USDA FoodData Central 169705 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
