Weet wat er op je bord ligt
Haver
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 378 kcal —
- Eiwit 17 g 34%
- Koolhydraten 56 g 20%
- Vet 6,9 g 9%
- Verzadigd vet 1,2 g 6%
- Vezels 11 g 38%
- Suikers 1,2 g —
- Natrium 2 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,76 mg 63%
- Riboflavine (B2) 0,14 mg 11%
- Niacine (B3) 0,96 mg 6%
- Pantotheenzuur (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamine B6 0,12 mg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 54 mg 4%
- IJzer 4,7 mg 26%
- Magnesium 177 mg 42%
- Fosfor 523 mg 42%
- Kalium 429 mg 9%
- Zink 4 mg 36%
- Koper 0,63 mg 70%
- Mangaan 4,9 mg 214%
- Seleen 9 µg 16%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 8,5 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 42 g | 139 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Grof gemalen haver343 kcal / 100 g
- Havermoutgewone en snelkokende, niet verrijkte, droge379 kcal / 100 g
- Havervlokkengemiddelde waarden373 kcal / 100 g
- Hele haverkorrelrauw343 kcal / 100 g
- Havermeelgedeeltelijk van zemelen ontdaan404 kcal / 100 g
- Haverzemelenrauw246 kcal / 100 g
- Haverv vezels377 kcal / 100 g
- Havergrutten351 kcal / 100 g
- Gerstrauw322 kcal / 100 g
- Haverbrood212 kcal / 100 g
Vragen over Haver
Hoe kook je haver tot een romige pap?
Breng één deel haver met ongeveer drie delen melk of water aan de kook en laat het zachtjes koken. Roer geregeld; fijne haver is meestal in enkele minuten gaar, grovere haver heeft langer nodig.
Kun je haver ongekookt eten?
Ja, maar laat haver voor overnight oats eerst een nacht weken in melk, yoghurt of een plantaardige drank; zo wordt hij zachter en makkelijker te eten. Droge haver kan ook door beslag of muesli.
Hoe bewaar je haver het best?
Bewaar haver droog en afgesloten, uit de buurt van warmte en sterke geuren. Na openen blijft hij in een goed afgesloten pot of verpakking doorgaans lang goed; gooi hem weg als hij muf ruikt of vocht heeft opgenomen.
Wat is het verschil tussen haver, havermout en havervlokken?
Haver is de graansoort; havermout en havervlokken zijn bewerkte vormen van de korrel. Havermout is doorgaans fijner en gaart sneller, terwijl grotere vlokken meer beet houden.
Kan ik havermeel zelf maken?
Ja. Maal haver in een blender of koffiemolen tot fijn meel en zeef het eventueel; gebruik het in pannenkoeken, koekjes of brood. Baksel met alleen havermeel wordt vaak minder luchtig dan met tarwebloem.
Waar eet je haver in behalve pap?
Haver past in overnight oats, muesli, granola en havermoutkoekjes. Je kunt ook een handje door gehaktballen of een groenteburger mengen om het mengsel steviger te maken.
Bevat haver gluten?
Haver bevat van nature geen tarwegluten, maar kan tijdens teelt en verwerking met tarwe, rogge of gerst in aanraking komen. Wie gluten strikt moet vermijden, kiest haver die expliciet als glutenvrij is aangeduid.
Is haver voedzaam?
Haver bevat per 17 g eiwit en 11 g vezels. Ook is het een bron van magnesium, fosfor, ijzer en vitamine B1.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 9310 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
