Weet wat er op je bord ligt
Gouden pitloze rozijnen
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 301 kcal —
- Eiwit 3,3 g 7%
- Koolhydraten 77 g 28%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 3,3 g 12%
- Suikers 66 g —
- Natrium 24 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 3,2 mg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 3,5 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 15%
- Niacine (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamine B6 0,32 mg 19%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 11,1 mg 2%
Mineralen
- Calcium 64 mg 5%
- IJzer 0,98 mg 5%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalium 746 mg 16%
- Zink 0,37 mg 3%
- Koper 0,23 mg 25%
- Mangaan 0,23 mg 10%
- Seleen 0,7 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3,3 g | 77 g | 0,2 g |
| 1 portie | 165 g | 497 | 5,4 g | 127 g | 0,3 g |
| 2 porties | 330 g | 993 | 11 g | 253 g | 0,7 g |
| ½ portie | 82,5 g | 248 | 2,7 g | 63 g | 0,2 g |
| 3 porties | 495 g | 1490 | 16 g | 380 g | 1 g |
| 4 porties | 660 g | 1987 | 22 g | 506 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,6 g | 38 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,9 g | 115 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6,6 g | 153 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 8,2 g | 192 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Rozijnen zonder pitten326 kcal / 100 g
- Donkere rozijnen zonder pit299 kcal / 100 g
- Rozijnen met pit296 kcal / 100 g
- Sultana rozijnen zonder pitsultana's299 kcal / 100 g
- Sultana's330 kcal / 100 g
- Witte rozijnen313 kcal / 100 g
- Zwarte rozijnen302 kcal / 100 g
- Rozijnendruiven
- Krentengedroogd290 kcal / 100 g
- Raisin seedless310 kcal / 100 g
Vragen over Gouden pitloze rozijnen
Moet je gouden pitloze rozijnen wellen voordat je ze gebruikt?
Niet altijd. Voor muesli, cakebeslag of brood kun je ze zo toevoegen; laat ze voor een sappigere vulling 10 minuten weken in warm water of thee en dep ze droog.
Hoe voorkom je dat rozijnen naar de bodem van een cake zakken?
Dep geweekte rozijnen goed droog en schep ze vlak voor het bakken om met een theelepel bloem uit het recept. Spatel ze daarna voorzichtig door het beslag.
Hoe lang blijven gouden pitloze rozijnen goed na openen?
Bewaar ze luchtdicht, koel en donker; zo blijven ze doorgaans enkele maanden goed. Gooi ze weg als je schimmel ziet of ze muf ruiken.
Waar passen gouden pitloze rozijnen goed bij?
Ze geven zoete beet aan havermout, couscous en curry, en zijn klassiek in rozijnenbrood, krentenbollen en appeltaart. In hartige gerechten combineren ze goed met geroosterde noten en specerijen zoals kaneel of komijn.
Kun je gouden pitloze rozijnen vervangen door gewone rozijnen?
Ja, gewone pitloze rozijnen kun je meestal één op één gebruiken in gebak en warme gerechten. Donkere rozijnen zijn vaak wat steviger en geven een diepere, minder honingachtige smaak.
Zijn gouden pitloze rozijnen hetzelfde als sultana’s?
Niet per se: sultana’s zijn rozijnen van een specifieke druivensoort, terwijl ‘gouden’ vooral de lichte kleur beschrijft. De namen worden in winkels en recepten wel geregeld door elkaar gebruikt.
Hoeveel gouden pitloze rozijnen is een handige portie?
Een klein handje van ongeveer 30 g is een praktische portie voor tussendoor of door je ontbijt; dat levert 90 kcal.
Waarom zijn gouden pitloze rozijnen licht van kleur?
De kleur hangt samen met de druif en de manier waarop de rozijnen worden gedroogd. Sommige lichte rozijnen worden tijdens het drogen behandeld om verkleuring tegen te gaan.
Bron: USDA FoodData Central 168164 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
