Weet wat er op je bord ligt
Geroosterde aardappel
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 205 kcal —
- Eiwit 4,3 g 9%
- Koolhydraten 46 g 17%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 7,9 g 28%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 4,3 g | 46 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 2,1 g | 23 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 6,4 g | 69 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 8,6 g | 92 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 11 g | 115 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Geroosterde aardappelenzout toegevoegd tijdens de verwerking, bevroren, onbereid127 kcal / 100 g
- Gebakken aardappelvruchtvlees en schil, met zout93 kcal / 100 g
- Aardappelgekookt
- Gepofte aardappel90 kcal / 100 g
- Gebakken aardappelenoude, geroosterd in maïsolie161 kcal / 100 g
- Aardappelschilgebakken198 kcal / 100 g
- Geroosterde tomaatgeroosterd19 kcal / 100 g
- Zoete aardappelgeroosterd111 kcal / 100 g
- Russet-aardappelvruchtvlees en schil, gebakken95 kcal / 100 g
- Gepofte aardappel met ui130 kcal / 100 g
Vragen over Geroosterde aardappel
Hoe krijg je geroosterde aardappelen lekker krokant?
Kook de stukken eerst 8–10 minuten voor, giet ze af en schud ze in de pan zodat de buitenkant wat ruw wordt. Hussel met olie en rooster ze op 220 °C in ongeveer 35–45 minuten goudbruin; keer ze halverwege.
Welke aardappelen zijn geschikt om te roosteren?
Kruimige aardappelen worden vanbinnen zacht en krijgen een ruwe, krokante buitenkant. Vastkokende aardappelen blijven steviger en vallen minder snel uit elkaar.
Hoe lang kun je geroosterde aardappelen bewaren?
Laat ze afkoelen en zet ze binnen twee uur in een afgesloten bak in de koelkast. Eet ze binnen twee dagen op; warm ze door en door op in een hete oven, zodat ze weer wat krokant worden.
Wat eet je lekker bij geroosterde aardappelen?
Ze passen goed bij geroosterde groenten, kip uit de oven of een gebakken ei. Rozemarijn, knoflook en paprikapoeder geven ze extra smaak; voeg verse kruiden na het roosteren toe.
Kun je geroosterde aardappel vervangen door zoete aardappel?
Dat kan, maar zoete aardappel is zoeter en wordt doorgaans zachter en minder krokant. Snijd de stukken niet te klein en rooster ze op 220 °C tot de randjes kleuren.
Zijn aardappelen wortels of knollen?
De aardappel is botanisch een stengelknol: hij groeit onder de grond aan uitlopers van de plant. De aardappelen die je roostert zijn dus geen wortels.
Kun je aardappelen met groene plekken roosteren?
Snijd kleine groene plekken en uitlopers ruim weg. Is een aardappel grotendeels groen of smaakt hij bitter, gooi hem dan weg; roosteren maakt dat niet ongedaan.
Bron: BEDCA (Spain) 2402 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
