Eiwitreep

Neem er een als tussendoortje of na het sporten wanneer je iets handzaams wilt eten. Een reep is geen vervanging voor een gevarieerde maaltijd.

Bewaar de reep in de ongeopende verpakking op een koele, droge plek, uit de zon. Sluit een aangebroken verpakking goed af en volg de houdbaarheidsdatum; door warmte kan chocolade smelten en kan de reep plakkerig worden.

Vergelijk op de verpakking de hoeveelheid suiker per reep en kies een variant met minder suiker. Let ook op zoetstoffen: sommige kunnen een duidelijke nasmaak geven.

Een eiwitreep bevat doorgaans meer eiwit en minder koolhydraten: per 100 g is dat 22 g eiwit en 30 g koolhydraten, tegenover 7,9 g en 61,7 g in een mueslireep. Een mueslireep is vaker vooral op granen gebaseerd.

Een eiwitrijke mueslireep levert per 100 g 29,5 g eiwit, tegenover 22 g in een eiwitreep. De mueslireep bevat doorgaans meer granen en koolhydraten; de samenstelling verschilt per product.

Dat kan als makkelijke snack, maar een reep bevat ook andere ingrediënten, zoals granen, noten, vetten of zoetstoffen. Verkruimel hem eventueel over yoghurt of havermout voor wat extra bite.

Eiwitpoeders en bindmiddelen maken de structuur vaak steviger dan die van een gewone mueslireep. Laat een erg harde reep even op kamertemperatuur komen; koude maakt hem doorgaans nog steviger.

Nee, maar veel repen bevatten melkeiwitten, soja of noten, en kunnen daardoor ongeschikt zijn bij een allergie. Bekijk de ingrediënten en waarschuwing voor mogelijke sporen op de verpakking.