Weet wat er op je bord ligt
Droge rijstebloem
Calorieën en voedingswaarden
droog
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 370 kcal —
- Eiwit 6,3 g 13%
- Koolhydraten 82 g 30%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 0,7 g 3%
- Suikers 0,3 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,11 mg 1%
- Vitamine K 0,1 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,51 mg 43%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 7,5 mg 47%
- Pantotheenzuur (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamine B6 0,2 mg 11%
- Folaat (B9) 29 µg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 5,9 mg 1%
Mineralen
- Calcium 5 mg 0%
- IJzer 28,4 mg 158%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 124 mg 10%
- Kalium 143 mg 3%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koper 0,24 mg 27%
- Mangaan 1 mg 45%
- Seleen 19 µg 35%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 6,3 g | 82 g | 0,5 g |
| 1 portie | 45 g | 167 | 2,8 g | 37 g | 0,2 g |
| 2 porties | 90 g | 333 | 5,7 g | 74 g | 0,5 g |
| ½ portie | 22,5 g | 83 | 1,4 g | 18 g | 0,1 g |
| 3 porties | 135 g | 500 | 8,5 g | 110 g | 0,7 g |
| 4 porties | 180 g | 666 | 11 g | 147 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 3,2 g | 41 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 9,5 g | 123 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 13 g | 163 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 16 g | 204 g | 1,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Rijstebrijheet, droog370 kcal / 100 g
- Rijstcrèmepoederrauw366 kcal / 100 g
- Rijstebabyvoedingdroog400 kcal / 100 g
- Rijstcrèmegekookt, zonder kruiden96 kcal / 100 g
- Cream of Wheat ontbijtgraaninstant, droog366 kcal / 100 g
- Rijstbabyvoedingbabyvoeding, met melkpoeder, droog409 kcal / 100 g
- Cream of Wheat griesmeelregulier, 10 minuten kooktijd, droog370 kcal / 100 g
- Rijstontbijtgranenontbijt
- Rijst babycerealbabyvoeding, met yoghurt, met fruit, droog389 kcal / 100 g
- Originele tarwepuddingsmurfheet, instant, droog370 kcal / 100 g
Vragen over Droge rijstebloem
Hoe maak je pap van droge rijstebloem?
Klop de rijstebloem eerst met een scheut koude melk of water tot een glad papje. Roer dat door kokende vloeistof en laat het al roerend enkele minuten zachtjes koken tot de pap dik is; volg voor de precieze verhouding de verpakking.
Kun je droge rijstebloem ook met water bereiden?
Ja. Kook de rijstebloem met water tot een neutrale, zachte pap en maak die romiger met melk, of roer er na het koken fruit, kaneel of een klontje boter door.
Hoe voorkom je klontjes in rijstebloempap?
Meng de rijstebloem eerst met een beetje koude vloeistof tot een glad papje en giet dat al kloppend bij de hete melk of het water. Strooi het poeder niet in één keer in de pan.
Wat kun je door rijstebloempap doen?
Banaan, appelmoes, kaneel of een lepel rozijnen passen goed bij de milde smaak. Voor een hartige variant kun je de pap met bouillon maken en er geraspte kaas of fijngesneden kruiden door roeren.
Hoe bewaar je droge rijstebloem na het openen?
Bewaar het poeder goed afgesloten, droog en koel, zodat het geen vocht of keukengeuren opneemt. Gebruik een droge lepel en volg de houdbaarheidsdatum op de verpakking.
Is droge rijstebloem hetzelfde als rijstebloem?
Niet altijd: droge rijstebloem voor pap is doorgaans bedoeld om met vloeistof te koken, terwijl rijstebloem ook als fijn meel voor bakken wordt verkocht. Je kunt ze daarom niet zonder meer in dezelfde hoeveelheid vervangen.
Wat is het verschil tussen droge rijstebloem en rijstcrèmepoeder?
Beide zijn rijstproducten die je tot een zachte pap kunt bereiden, maar rijstcrèmepoeder heeft per 100 g iets meer eiwit en vet: 7,43 g eiwit en 1,09 g vet tegenover 6,3 g en 0,5 g in droge rijstebloem.
Bevat droge rijstebloem veel ijzer?
Ja, droge rijstebloem is rijk aan ijzer: 28,4 mg per 100 g. Een gebruikelijke portie van 45 g levert 12,8 mg.
Bron: USDA FoodData Central 173900 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
