Weet wat er op je bord ligt
Aardappelsoep
Calorieën en voedingswaarden
instant, droge mix
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 343 kcal —
- Eiwit 9,2 g 18%
- Koolhydraten 69 g 25%
- Vet 3,1 g 4%
- Verzadigd vet 0,6 g 3%
- Vezels 7,6 g 27%
- Suikers 10 g —
- Natrium 2400 mg 104%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 3 µg 0%
- Vitamine C 16 mg 18%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,54 mg 4%
- Vitamine K 13,9 µg 12%
- Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
- Niacine (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamine B6 0,16 mg 9%
- Folaat (B9) 61 µg 15%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 56,3 mg 10%
Mineralen
- Calcium 172 mg 13%
- IJzer 2,4 mg 13%
- Magnesium 62 mg 15%
- Fosfor 279 mg 22%
- Kalium 1248 mg 27%
- Zink 0,91 mg 8%
- Koper 0,25 mg 28%
- Seleen 12,3 µg 22%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 9,2 g | 69 g | 3,1 g |
| 1 portie | 39 g | 134 | 3,6 g | 27 g | 1,2 g |
| 2 porties | 78 g | 268 | 7,2 g | 54 g | 2,4 g |
| ½ portie | 19,5 g | 67 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 3 porties | 117 g | 401 | 11 g | 80 g | 3,6 g |
| 4 porties | 156 g | 535 | 14 g | 107 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4,6 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 14 g | 103 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 18 g | 137 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 23 g | 171 g | 7,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Aardappelcremesoepin blik, geconcentreerd74 kcal / 100 g
- Aardappelroomsoepin blik, geconcentreerd74 kcal / 100 g
- Instant soepgedroogd320 kcal / 100 g
- Tomatensoepdroog, mix, bereid met water38 kcal / 100 g
- Instantsoep poeder372 kcal / 100 g
- Aardappelpureepoederinstant, bereid met water57 kcal / 100 g
- Instantsoepdroge mix, alle smaken, met verlaagd natriumgehalte334 kcal / 100 g
- Zakje soep
- Uiensoepdroog, mix293 kcal / 100 g
- Groentesoepgedroogd, pakje, bereid23 kcal / 100 g
Vragen over Aardappelsoep
Hoe maak je zelf aardappelsoep?
Fruit ui zacht in boter of olie, voeg blokjes kruimige aardappel en bouillon toe en laat alles 15–20 minuten zacht koken, tot de aardappel uit elkaar valt. Pureer glad of stamp de soep grof; roer er op het einde eventueel wat room door.
Welke aardappelen zijn het lekkerst voor aardappelsoep?
Kruimige aardappelen vallen tijdens het koken makkelijk uit elkaar en maken de soep vanzelf dik. Wil je juist herkenbare stukjes, gebruik dan vastkokende aardappelen en pureer de soep niet.
Hoe voorkom je dat aardappelsoep te dik wordt?
Roer er beetje bij beetje hete bouillon door tot de soep de gewenste dikte heeft. Aardappel bindt sterk, dus voeg liever niet meteen veel extra vocht toe.
Kun je aardappelsoep invriezen?
Ja. Laat de soep snel afkoelen, vries haar zonder room in porties in en bewaar die maximaal drie maanden; ontdooi in de koelkast en warm al roerend goed door. Voeg room na het opwarmen toe, omdat ingevroren roomsoep soms korrelig wordt.
Wat eet je bij aardappelsoep?
Serveer er stevig roggebrood of zuurdesembrood bij. Prei, gebakken spekjes of fijngesneden bieslook passen goed als garnering.
Wat is het verschil tussen aardappelsoep en aardappelcremesoep?
Aardappelsoep is een brede naam voor soep met aardappel; die kan glad of juist grof zijn en hoeft geen room te bevatten. Aardappelcremesoep is doorgaans glad gepureerd en romig, bijvoorbeeld door room of melk.
Bron: USDA FoodData Central 171608 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
