Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Ήπιο τσένταρ

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

418

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες23 g

Υδατάνθρακες10 g

Λιπαρά32 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 418 kcal —
Πρωτεΐνες 23 g 47%
Υδατάνθρακες 10 g 4%
Λιπαρά 32 g 41%
Κορεσμένα λιπαρά 21 g 103%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 0,1 g —
Νάτριο 784 mg 34%
Χοληστερόλη 110 mg 37%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 330 µg 37%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
Βιταμίνη E 0,71 mg 5%
Βιταμίνη K 2,4 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 2%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,34 mg 26%
Νιασίνη (B3) 0,06 mg 0%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,41 mg 8%
Βιταμίνη B6 0,04 mg 3%
Βιοτίνη (B7) 2 µg 7%
Φολικό οξύ (B9) 9 µg 2%
Βιταμίνη B12 1,5 µg 62%
Χολίνη 16,5 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 800 mg 62%
Σίδηρος 1,3 mg 7%
Μαγνήσιο 31 mg 7%
Φώσφορος 512 mg 41%
Κάλιο 83 mg 2%
Ψευδάργυρος 3,9 mg 36%
Χαλκός 0,06 mg 7%
Μαγγάνιο 0,03 mg 1%
Σελήνιο 34,4 µg 63%
Ιώδιο 3,9 µg 3%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	418	23 g	10 g	32 g
50 g	50 g	209	12 g	5,1 g	16 g
150 g	150 g	627	35 g	15 g	48 g
200 g	200 g	836	47 g	21 g	64 g
250 g	250 g	1045	58 g	26 g	79 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Ήπιο τσένταρ

Πώς λιώνεις το ήπιο τσένταρ χωρίς να γίνει κομματιαστό;

Τρίψε το και πρόσθεσέ το σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει· η δυνατή θερμότητα μπορεί να χωρίσει το λίπος από το τυρί. Για σάλτσα, ανακάτεψέ το πρώτα με λίγο αλεύρι και πρόσθεσε σταδιακά ζεστό γάλα.

Πώς φυλάς το ήπιο τσένταρ αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Τύλιξε το κομμάτι σφιχτά σε λαδόκολλα ή μεμβράνη και βάλε το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο. Κόψε μόνο την ποσότητα που χρειάζεσαι και μην το αφήνεις πολλή ώρα εκτός ψυγείου.

Μπορείς να καταψύξεις το ήπιο τσένταρ;

Ναι, κατά προτίμηση τριμμένο ή κομμένο σε μικρές μερίδες, καλά κλεισμένο σε σακούλα κατάψυξης. Ξεπάγωσέ το στο ψυγείο και χρησιμοποίησέ το σε τοστ, σάλτσες ή μαγειρευτά, γιατί μετά την απόψυξη μπορεί να τρίβεται πιο εύκολα.

Σε ποια φαγητά ταιριάζει το ήπιο τσένταρ;

Λιώνει ωραία σε τοστ, μπέργκερ, μακαρόνια με τυρί και πατάτες ογκρατέν. Η ήπια γεύση του ταιριάζει επίσης με μήλο, αχλάδι, κράκερ και μουστάρδα.

Τι μπορείς να βάλεις αντί για ήπιο τσένταρ σε τοστ ή μακαρόνια με τυρί;

Η γκούντα λιώνει ομαλά και έχει επίσης σχετικά ήπια γεύση. Για πιο αλμυρή, έντονη γεύση, μπορείς να χρησιμοποιήσεις γραβιέρα, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ήπιο και στο παλαιωμένο τσένταρ;

Το ήπιο τσένταρ έχει πιο απαλή, λιγότερο έντονη γεύση και συνήθως πιο μαλακή υφή, ενώ το παλαιωμένο είναι πιο πικάντικο και συχνά πιο εύθρυπτο. Το ήπιο τσένταρ έχει 418 kcal ανά 100 g, ενώ το παλαιωμένο τσένταρ έχει 423 kcal.

Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στο ήπιο τσένταρ;

Το ήπιο τσένταρ είναι πλούσιο σε ασβέστιο και ψευδάργυρο: περιέχει 800 mg ασβεστίου και 3,9 mg ψευδαργύρου ανά 100 g.

Πηγή: Canadian Nutrient File 119 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες