Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
xúc xích salami thịt heo và bò khô
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 378 kcal —
- Chất đạm 21 g 42%
- Carbohydrate 0,7 g 0%
- Chất béo 32 g 41%
- Chất béo bão hòa 11 g 57%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,3 g —
- Natri 1756 mg 76%
- Cholesterol 108 mg 36%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,9 µg 5%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 6,1 mg 38%
- Axit pantothenic (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 1,2 µg 48%
- Choline 72,6 mg 13%
Khoáng chất
- Canxi 24 mg 2%
- Sắt 1,4 mg 8%
- Magiê 20 mg 5%
- Phốt pho 192 mg 15%
- Kali 363 mg 8%
- Kẽm 2,7 mg 24%
- Đồng 0,1 mg 11%
- Mangan 0,95 mg 41%
- Selen 33,6 µg 61%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 21 g | 0,7 g | 32 g |
| 1 khẩu phần | 9,8 g | 37 | 2,1 g | 0,1 g | 3,1 g |
| 2 khẩu phần | 19,6 g | 74 | 4,1 g | 0,1 g | 6,2 g |
| ½ khẩu phần | 4,9 g | 19 | 1 g | 0 g | 1,6 g |
| 3 khẩu phần | 29,4 g | 111 | 6,2 g | 0,2 g | 9,3 g |
| 4 khẩu phần | 39,2 g | 148 | 8,3 g | 0,3 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 11 g | 0,4 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 32 g | 1,1 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 42 g | 1,4 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 53 g | 1,8 g | 79 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về xúc xích salami thịt heo và bò khô
Một khẩu phần xúc xích salami thịt heo và bò thường là bao nhiêu lát?
Một khẩu phần thường khoảng 3 lát mỏng, tổng cộng 27 g; lát dày hay mỏng làm số lát thay đổi. Mức này cung cấp 102 kcal.
Ăn xúc xích salami thịt heo và bò thế nào để đỡ mặn?
Thái lát mỏng rồi ăn kèm bánh mì không mặn, rau sống, cà chua hoặc dưa chuột thay vì thêm phô mai và đồ muối. Thực phẩm này có 1756 mg natri trong mỗi 100 g.
Có cần nấu xúc xích salami thịt heo và bò trước khi ăn không?
Salami khô thường đã được lên men và làm khô nên có thể ăn trực tiếp nếu bao bì ghi là ăn liền. Nếu cho vào món nóng, thêm salami ở cuối thời gian nấu để lát không bị khô và mất hương thơm.
Bảo quản xúc xích salami thịt heo và bò sau khi mở bao bì thế nào?
Bọc kín phần đã cắt hoặc cho vào hộp kín, giữ trong ngăn mát tủ lạnh và dùng theo hướng dẫn bảo quản trên bao bì. Không để salami đã mở ở nhiệt độ phòng lâu; bỏ đi nếu có mùi lạ, nhớt hoặc mốc bất thường.
Xúc xích salami thịt heo và bò ăn với món gì ngon?
Dùng salami trong bánh mì kẹp, pizza, mì ống hoặc đĩa khai vị với ô liu, phô mai và bánh quy giòn. Vị mặn, béo của salami hợp với cà chua, rau xanh và các loại rau củ có vị chua nhẹ.
Có thể thay xúc xích salami thịt heo và bò bằng gì trong bánh mì kẹp?
Bạn có thể dùng giăm bông, thịt nguội hoặc xúc xích khô; hương vị và độ mặn sẽ khác nhau. Nếu muốn thay bằng salami heo và bò ít natri, số natri là 1006 mg trên 100 g, so với 1756 mg trong salami này.
Xúc xích salami thịt heo và bò khác salami bò và heo nấu chín thế nào?
Salami khô thường dai và đậm vị hơn vì được làm khô; loại nấu chín mềm và ẩm hơn. Salami bò và heo nấu chín có 336 kcal trên 100 g, thấp hơn mức 378 kcal của salami khô này.
Xúc xích salami thịt heo và bò khô được làm như thế nào?
Thịt heo và bò được xay hoặc băm, trộn gia vị cùng muối và men khởi động, nhồi vào vỏ rồi lên men và làm khô. Thời gian làm khô giúp salami săn chắc và tạo nên vị chua thơm đặc trưng.
Nguồn: USDA FoodData Central 174582 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
