Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn

Xốt mì Ý spaghetti/marinara

Calo và thông tin dinh dưỡng

ready-to-serve

50
calokcal mỗi 100 g
Đạm1,4 g
Carb5,6 g
Chất béo1,6 g

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT
  • Calo 50 kcal —
  • Chất đạm 1,4 g 3%
  • Carbohydrate 5,6 g 2%
  • Chất béo 1,6 g 2%
  • Chất béo bão hòa 0,2 g 1%
  • Chất xơ 1,8 g 6%
  • Đường 4,9 g —
  • Natri 437 mg 19%
  • Cholesterol 2 mg 1%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

  • Vitamin A 31 µg 3%
  • Vitamin C 2 mg 2%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 2,4 mg 16%
  • Vitamin K 13,9 µg 12%
  • Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
  • Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacin (B3) 3,9 mg 24%
  • Axit pantothenic (B5) 0,08 mg 2%
  • Vitamin B6 0,17 mg 10%
  • Folate (B9) 13 µg 3%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Choline 13,7 mg 2%

Khoáng chất

  • Canxi 26 mg 2%
  • Sắt 0,73 mg 4%
  • Magiê 18 mg 4%
  • Phốt pho 34 mg 3%
  • Kali 320 mg 7%
  • Kẽm 0,2 mg 2%
  • Đồng 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,13 mg 6%
  • Selen 1,4 µg 3%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phầnKhối lượngCaloĐạmCarbChất béo
100 g100 g501,4 g5,6 g1,6 g
1 khẩu phần132 g661,8 g7,4 g2,1 g
2 khẩu phần264 g1323,7 g15 g4,3 g
½ khẩu phần66 g330,9 g3,7 g1,1 g
3 khẩu phần396 g1985,5 g22 g6,4 g
4 khẩu phần528 g2647,3 g30 g8,5 g
50 g50 g250,7 g2,8 g0,8 g
150 g150 g752,1 g8,4 g2,4 g
200 g200 g1002,8 g11 g3,2 g
250 g250 g1253,5 g14 g4 g

Câu hỏi về Xốt mì Ý spaghetti/marinara

Làm nóng xốt mì Ý spaghetti/marinara trong bao lâu?

Đun xốt trong nồi nhỏ trên lửa vừa khoảng 5–10 phút, khuấy vài lần cho nóng đều; nếu xốt sôi lục bục mạnh, hạ lửa để tránh bắn và khét đáy nồi.

Làm sao để xốt bám đều vào mì spaghetti?

Để dành một ít nước luộc mì, rồi trộn mì vừa ráo với xốt trên chảo trong 1–2 phút. Thêm từng thìa nước luộc mì để xốt quyện và bám sợi mì thay vì đọng dưới đĩa.

Xốt mì Ý spaghetti/marinara đã mở nắp bảo quản thế nào?

Cho phần xốt còn lại vào hộp kín, cất trong tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi dùng và ăn trong 3–4 ngày. Bạn cũng có thể chia thành phần nhỏ để đông lạnh; rã đông trong tủ lạnh rồi đun nóng kỹ.

Xốt mì Ý spaghetti/marinara hợp với món nào ngoài mì spaghetti?

Dùng xốt với mì penne hoặc ravioli, phết lên đế pizza, hay chan lên thịt viên. Xốt cũng hợp với cà tím parmigiana: xếp cà tím đã nướng cùng xốt và phô mai rồi nướng đến khi mặt vàng.

Có thể dùng gì thay xốt mì Ý spaghetti/marinara?

Xốt mì ống cà chua là lựa chọn gần nhất. Nếu chỉ có cà chua nghiền hoặc cà chua đóng hộp, đun với tỏi, dầu ô liu và lá oregano khoảng 15–20 phút để thành xốt nhanh.

Xốt marinara khác xốt mì Ý thông thường ở điểm nào?

Marinara thường là xốt cà chua nấu nhanh, nêm tỏi và rau thơm; xốt mì Ý là tên rộng hơn, có thể đặc hơn hoặc thêm thịt, rau và phô mai. Tên gọi không bảo đảm công thức giống nhau giữa các sản phẩm.

Có thể đông lạnh xốt mì Ý spaghetti/marinara không?

Có. Để xốt nguội, chia vào hộp hoặc túi dùng được trong ngăn đông và chừa khoảng trống vì xốt nở khi đông; dùng ngon nhất trong khoảng 2–3 tháng. Rã đông trong tủ lạnh hoặc hâm trực tiếp trên bếp với lửa nhỏ.

Nguồn: USDA FoodData Central 171192 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ