Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sốt cà chua
Calo và thông tin dinh dưỡng
đóng hộp, không thêm muối
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 24 kcal —
- Chất đạm 1,2 g 2%
- Carbohydrate 3,8 g 1%
- Chất béo 0,3 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1,5 g 5%
- Đường 3,6 g —
- Natri 11 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,99 mg 6%
- Axit pantothenic (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 9,9 mg 2%
Khoáng chất
- Canxi 14 mg 1%
- Sắt 0,96 mg 5%
- Magiê 15 mg 4%
- Phốt pho 27 mg 2%
- Kali 297 mg 6%
- Kẽm 0,22 mg 2%
- Đồng 0,12 mg 13%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,6 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 khẩu phần | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 khẩu phần | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ khẩu phần | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 khẩu phần | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 khẩu phần | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
Thực phẩm tương tự
- Mì Ý sốt cà chuakhông thịt, đóng hộp71 kcal / 100 g
- Sốt cà chua nấmđóng hộp, có nấm35 kcal / 100 g
- Sốt cà chua nhuyễnđóng hộp, không thêm muối38 kcal / 100 g
- Sốt cà chua pizzađóng hộp49 kcal / 100 g
- Sốt cà chua cô đặckhông thêm muối64 kcal / 100 g
- Xốt cà chuakhông muối24 kcal / 100 g
- Nước ép cà chuađóng hộp, không thêm muối17 kcal / 100 g
- Cà chua cô đặc77 kcal / 100 g
- Bột cà chuađóng hộp, không thêm muối82 kcal / 100 g
- Xốt cà chua hành tâyđóng hộp, có hành tây42 kcal / 100 g
Câu hỏi về Sốt cà chua
Sốt cà chua dùng nấu những món nào?
Bạn có thể dùng sốt cà chua làm nền cho mì Ý, lasagna, shakshuka hoặc các món cá và thịt viên om. Sốt cũng hợp với pizza, nhưng nên nấu sệt trước để đế bánh không bị ướt.
Làm sốt cà chua tại nhà sao cho bớt chua?
Phi thơm hành tỏi với chút dầu, cho cà chua nghiền vào rồi đun liu riu không đậy nắp khoảng 20–30 phút, thỉnh thoảng khuấy để sốt cô lại. Nếu cà chua vẫn gắt, thêm cà rốt bào hoặc hành tây đã xào mềm thay vì cho nhiều đường.
Mở hộp sốt cà chua rồi bảo quản thế nào?
Chuyển phần sốt còn lại sang hộp sạch, đậy kín và cất trong tủ lạnh; dùng trong vài ngày. Muốn để lâu hơn, chia thành từng phần nhỏ để đông lạnh, rồi rã đông trong tủ lạnh hoặc đun nóng trực tiếp trong nồi.
Có thể thay sốt cà chua bằng cà chua cô đặc không?
Được, nhưng cà chua cô đặc đặc và đậm vị hơn: hòa một phần với nước cho đến khi đạt độ sánh mong muốn, rồi nêm lại. Đừng thay ngang bằng nhau nếu món cần nhiều sốt, vì món có thể quá đặc và đậm.
Sốt cà chua có phải là tương cà không?
Không hẳn. Sốt cà chua thường là cà chua nấu nghiền, dùng làm nguyên liệu nấu món; tương cà là loại gia vị sánh ngọt chua, thường có thêm đường và giấm.
Có thể đông lạnh sốt cà chua không?
Có. Chia sốt thành phần vừa đủ cho một lần nấu, cho vào hộp hoặc túi dùng được trong ngăn đông và chừa khoảng trống vì sốt nở khi đông; rã đông trong tủ lạnh trước khi dùng.
Nguồn: USDA FoodData Central 169074 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
