Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Quả việt quất rừng tươi
Calo và thông tin dinh dưỡng
thổ dân alaska
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 61 kcal —
- Chất đạm 1,2 g 2%
- Carbohydrate 9,7 g 4%
- Chất béo 0,8 g 1%
- Chất xơ 2,6 g 9%
- Đường 6,5 g —
- Natri 6 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 18,3 mg 20%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Vitamin K 17,2 µg 14%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folate (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 13 mg 1%
- Sắt 0,37 mg 2%
- Magiê 7 mg 2%
- Phốt pho 29 mg 2%
- Kali 75 mg 2%
- Kẽm 0,2 mg 2%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 2 mg 87%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,2 g | 9,7 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 4,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,8 g | 15 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,4 g | 19 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 3,1 g | 24 g | 1,9 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Quả việt quất rừng tươi
Quả việt quất rừng tươi khác việt quất thường như thế nào?
Việt quất rừng thường nhỏ hơn, vị đậm và chua ngọt hơn; phần ruột cũng có màu tím xanh. Việt quất thường có 37 kcal và 0,4 g protein mỗi 100 g, so với 61 kcal và 1,2 g protein trong quả việt quất rừng tươi.
Rửa quả việt quất rừng tươi thế nào để quả không bị dập?
Chỉ rửa ngay trước khi ăn hoặc chế biến: cho quả vào rây, xả nhẹ dưới vòi nước mát rồi để ráo trên khăn sạch. Nhặt bỏ quả dập và cuống lá trước khi dùng.
Bảo quản quả việt quất rừng tươi ra sao?
Để quả chưa rửa trong hộp thoáng hoặc hộp lót khăn giấy, đặt trong ngăn mát và dùng sớm. Nếu có quả mềm, rỉ nước hoặc mốc, nhặt bỏ để tránh làm hỏng những quả bên cạnh.
Có thể làm món gì với quả việt quất rừng tươi?
Dùng quả trong bánh muffin, bánh kếp, bánh pie hoặc nấu thành sốt ăn cùng cháo yến mạch và sữa chua. Khi nướng, trộn quả nhẹ với bột để chúng phân bố đều mà không nát.
Có thể thay quả việt quất rừng tươi bằng quả đông lạnh không?
Có thể thay theo lượng tương đương trong sinh tố, sốt và món nướng. Quả đông lạnh thường tiết nước khi rã đông; với bánh, cho quả vào khi còn đông và áo nhẹ với bột để hạn chế làm bột bánh loãng.
Quả việt quất rừng tươi có cần nấu chín trước khi ăn không?
Không, bạn có thể ăn quả tươi sau khi rửa sạch. Nếu hái ngoài tự nhiên, chỉ ăn khi đã nhận diện chắc chắn đúng loại quả và nơi hái không bị ô nhiễm.
Quả việt quất rừng tươi cung cấp những vi chất nào đáng chú ý?
Trong 100 g có 2 mg mangan và 18,3 mg vitamin C; đây là nguồn mangan và vitamin C. Mangan nổi bật hơn trong thành phần vi chất của loại quả này.
Nguồn: USDA FoodData Central 167640 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
