Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh tortilla ngô xanh
Calo và thông tin dinh dưỡng
sakwavikaviki (hopi)
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 276 kcal —
- Chất đạm 7,8 g 16%
- Carbohydrate 55 g 20%
- Chất béo 1,4 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,3 g 1%
- Chất xơ 3,4 g 12%
- Đường 3 g —
- Natri 663 mg 29%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3,9 mg 25%
- Axit pantothenic (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
Khoáng chất
- Canxi 174 mg 13%
- Sắt 2,9 mg 16%
- Magiê 32 mg 8%
- Phốt pho 339 mg 27%
- Kali 132 mg 3%
- Kẽm 0,68 mg 6%
- Đồng 0,13 mg 14%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selen 8,8 µg 16%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 7,8 g | 55 g | 1,4 g |
| 1 khẩu phần | 57 g | 157 | 4,5 g | 31 g | 0,8 g |
| 2 khẩu phần | 114 g | 315 | 8,9 g | 62 g | 1,6 g |
| ½ khẩu phần | 28,5 g | 79 | 2,2 g | 16 g | 0,4 g |
| 3 khẩu phần | 171 g | 472 | 13 g | 94 g | 2,4 g |
| 4 khẩu phần | 228 g | 629 | 18 g | 125 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 3,9 g | 27 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 12 g | 82 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 16 g | 109 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 20 g | 137 g | 3,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh tortilla ngô xanh
Làm nóng bánh tortilla ngô xanh thế nào để bánh mềm, không bị khô?
Đặt bánh lên chảo khô đã làm nóng ở lửa vừa-cao, áp mỗi mặt khoảng 30–45 giây cho đến khi bánh mềm và có vài đốm nâu. Xếp bánh đã hâm vào khăn sạch để giữ ấm.
Bánh tortilla ngô xanh đã mở gói nên bảo quản ra sao?
Đậy kín hoặc bọc sát bánh rồi để trong tủ lạnh; dùng theo hạn ghi trên bao bì. Nếu muốn để lâu hơn, kẹp giấy nến giữa từng chiếc, cho vào túi kín và trữ đông; rã đông trong tủ lạnh trước khi hâm.
Bánh tortilla ngô xanh thường dùng làm món gì?
Bánh hợp với taco nhân đậu, rau hoặc thịt, và có thể cuốn làm enchilada. Muốn làm tostada, áp chảo hoặc nướng bánh đến khi giòn rồi phủ đậu nghiền, rau và sốt.
Có thể thay bánh tortilla ngô xanh bằng gì?
Bánh tortilla ngô thường là lựa chọn gần nhất, với cách cuốn và hâm tương tự. Bánh tortilla bột mì cũng dùng được, nhưng mềm và dai hơn, còn vị ngô đặc trưng sẽ nhạt đi.
Bánh tortilla ngô xanh khác bánh tortilla ngô thường ở điểm nào?
Bánh ngô xanh có màu xanh tím và thường mang vị ngô đậm, hơi bùi; bánh ngô thường có màu vàng hoặc trắng và vị dịu hơn. Màu xanh tím đến từ sắc tố tự nhiên trong hạt ngô.
Bánh tortilla ngô xanh được làm như thế nào?
Bột ngô xanh thường được trộn với nước để thành khối bột mềm, chia viên, ép thành bánh mỏng rồi nướng trên mặt nóng. Bánh thành phẩm thường đã chín, nên khi ăn chỉ cần hâm nóng.
Bánh tortilla ngô xanh có chứa gluten không?
Ngô tự nhiên không chứa gluten, nhưng bánh có thể bị lẫn gluten nếu dùng chung thiết bị hoặc có thêm nguyên liệu từ lúa mì. Nếu cần tránh gluten nghiêm ngặt, hãy chọn loại ghi rõ thành phần và quy trình phù hợp.
Nguồn: USDA FoodData Central 169829 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
