Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Phô mai quark
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 74 kcal —
- Chất đạm 15 g 29%
- Carbohydrate 4 g 1%
- Chất béo 1,1 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,7 g 4%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 4 g —
- Natri 45 mg 2%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folate (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0,7 µg 29%
Khoáng chất
- Canxi 120 mg 9%
- Magiê 11 mg 3%
- Phốt pho 200 mg 16%
- Kali 140 mg 3%
- Kẽm 0,9 mg 8%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Iốt 4 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 15 g | 4 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 7,3 g | 2 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 22 g | 6 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 29 g | 8 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 37 g | 10 g | 2,8 g |
Thực phẩm tương tự
- Phô mai quark trái câynguyên béo125 kcal / 100 g
- Phô mai quark chuối114 kcal / 100 g
- Phô mai quark vani138 kcal / 100 g
- Phô mai quark với hẹ< 10% chất béo trong chất khô, với hẹ64 kcal / 100 g
- Phô mai quark từ sữa dêloại nguyên bản, khoảng 7% chất béo98 kcal / 100 g
- Phô mai cottagekhông béo, ít lactose84 kcal / 100 g
- Quark với rau thơmdưới 10% chất béo trong chất khô, với rau thơm80 kcal / 100 g
- Quark tự nhiên0% chất béo48 kcal / 100 g
- Phô mai paneer328 kcal / 100 g
- Sữa chua quarkloại phô mai tươi, không béo, nguyên vị, không muối64 kcal / 100 g
Câu hỏi về Phô mai quark
Phô mai quark là gì, được làm như thế nào?
Đây là phô mai tươi mềm, làm từ sữa đã lên men rồi tách phần đông khỏi nước whey. Quark thường mịn và ít mặn hơn phô mai cottage.
Phô mai quark ăn với gì ngon?
Ăn cùng trái cây, mật ong hoặc mứt là cách đơn giản; món mặn thì trộn với rau thơm, tiêu và chút muối để làm sốt chấm bánh mì hoặc khoai tây.
Có thể dùng phô mai quark để làm bánh cheesecake không?
Được; quark tạo phần nhân nhẹ và có vị chua dịu. Nếu quark nhiều nước, hãy để ráo qua rây lót vải trong tủ lạnh vài giờ trước khi trộn để nhân bánh không bị lỏng.
Nấu phô mai quark với món nóng có bị tách nước không?
Có thể bị lợn cợn nếu đun sôi hoặc cho trực tiếp vào chảo quá nóng. Hòa quark với một ít nước sốt ấm trước, rồi khuấy vào món ăn ở lửa nhỏ ngay trước khi dùng.
Phô mai quark bảo quản thế nào sau khi mở hộp?
Đậy kín, để trong ngăn mát và dùng dụng cụ sạch lấy phô mai; làm theo hạn dùng sau khi mở ghi trên bao bì. Bỏ đi nếu thấy mốc, mùi lạ hoặc kết cấu bất thường.
Có đông lạnh phô mai quark được không?
Có thể, nhưng sau khi rã đông quark thường tách nước và mất độ mịn. Nếu đã đông lạnh, hãy rã đông trong ngăn mát rồi đánh đều và dùng trong món nấu hoặc làm bánh thay vì ăn nguyên.
Phô mai quark khác phô mai cottage thế nào?
Quark thường mịn, còn cottage có các hạt sữa đông rõ và vị mặn hơn. Cottage có 95 kcal và 3,5 g chất béo trên 100 g; quark có 74 kcal và 1,1 g chất béo trên cùng lượng.
Nguồn: CoFID (UK) 12-174 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
