Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nước sốt salad coleslaw
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 404 kcal —
- Chất đạm 0,9 g 2%
- Carbohydrate 22 g 8%
- Chất béo 35 g 44%
- Chất béo bão hòa 5,3 g 27%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 21 g —
- Natri 850 mg 37%
- Cholesterol 41 mg 14%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3,1 mg 21%
- Vitamin K 66,1 µg 55%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Choline 14,6 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 9 mg 1%
- Sắt 0,33 mg 2%
- Magiê 3 mg 1%
- Phốt pho 42 mg 3%
- Kali 35 mg 1%
- Kẽm 0,16 mg 1%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 4,8 µg 9%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 404 | 0,9 g | 22 g | 35 g |
| 1 khẩu phần | 19 g | 77 | 0,2 g | 4,3 g | 6,6 g |
| 2 khẩu phần | 38 g | 154 | 0,3 g | 8,5 g | 13 g |
| ½ khẩu phần | 9,5 g | 38 | 0,1 g | 2,1 g | 3,3 g |
| 3 khẩu phần | 57 g | 230 | 0,5 g | 13 g | 20 g |
| 4 khẩu phần | 76 g | 307 | 0,6 g | 17 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 0,4 g | 11 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 606 | 1,3 g | 34 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 808 | 1,7 g | 45 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1010 | 2,1 g | 56 g | 86 g |
Thực phẩm tương tự
- Xốt trộn salad kiểu Nga355 kcal / 100 g
- Sa lát bắp cảisa lát bắp cải, có nước sốt, tự làm78 kcal / 100 g
- Xốt trộn salad chua ngọt15 kcal / 100 g
- Sốt salad sốt mayonnaise nhẹ238 kcal / 100 g
- Salad bắp cải153 kcal / 100 g
- Salad coleslawvới sốt kem chua54 kcal / 100 g
- Nước sốt salad Caesarthông thường542 kcal / 100 g
- Nước sốt salad hạt anh túc kem399 kcal / 100 g
- Số x trộn sa lát Thousand Islandthường379 kcal / 100 g
- Sốt salad mayonnaisekhông cholesterol688 kcal / 100 g
Câu hỏi về Nước sốt salad coleslaw
Nước sốt salad coleslaw thường gồm những gì?
Loại sốt kiểu Mỹ thường pha mayonnaise với giấm hoặc nước cốt chanh, chút đường, muối và tiêu; một số công thức thêm mù tạt hoặc kem chua. Vị sốt cần cân bằng béo, chua và ngọt để làm dịu vị hăng của bắp cải.
Trộn sốt coleslaw với bắp cải trước bao lâu?
Trộn sốt với bắp cải thái sợi khoảng 15–30 phút trước khi ăn để rau mềm nhẹ mà vẫn giòn. Nếu để lâu hơn, bắp cải ra nước và làm sốt loãng; hãy giữ riêng sốt và rau rồi trộn gần giờ ăn.
Mỗi phần salad coleslaw cần bao nhiêu nước sốt?
Bạn có thể bắt đầu với một thìa canh sốt cho một phần salad nhỏ, trộn đều rồi thêm từng ít nếu rau còn khô. Một thìa canh, khoảng 19 g, cung cấp 77 kcal.
Có thể làm nước sốt coleslaw không dùng mayonnaise không?
Có: trộn sữa chua nguyên chất với giấm táo hoặc chanh, mù tạt, tiêu và một ít đường để tạo sốt chua dịu, sánh nhẹ. Nếu muốn sốt không có thành phần từ sữa, dùng dầu, giấm, mù tạt và chút đường, rồi đánh đều cho hòa quyện.
Nước sốt coleslaw hợp với món gì ngoài salad bắp cải?
Sốt hợp với cà rốt, táo xanh hoặc hành tây thái sợi, và có thể dùng làm sốt kẹp bánh mì với thịt gà xé hay thịt lợn nướng. Đừng trộn quá sớm với táo vì táo dễ thâm.
Bảo quản nước sốt coleslaw đã mở thế nào?
Cho sốt vào hộp kín và để trong tủ lạnh; dùng thìa sạch mỗi lần lấy. Nếu sốt có mayonnaise hoặc sản phẩm từ sữa, đừng để ở nhiệt độ phòng quá hai giờ, và bỏ đi nếu có mùi hay vẻ ngoài bất thường.
Nước sốt coleslaw khác sốt salad coleslaw đóng chai thế nào?
Công thức có thể khác nhau, nhưng trong các thành phần đã liệt kê, nước sốt này cung cấp 35 g chất béo trên 100 g, còn sốt trộn salad coleslaw cung cấp 20 g. Sốt trộn salad coleslaw cũng có nhiều natri hơn: 1.600 mg so với 850 mg trên 100 g.
Có thể dùng nước sốt coleslaw thay sốt mayonnaise không?
Có thể dùng trong bánh mì kẹp hoặc salad cần vị chua ngọt, nhưng sốt coleslaw thường ngọt và chua hơn mayonnaise nên hương vị món ăn sẽ đổi. Với món cần vị mayonnaise trung tính, hãy dùng sốt từng ít một và nếm thử.
Nguồn: USDA FoodData Central 169056 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
