Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nhân bánh mì ngô
Calo và thông tin dinh dưỡng
bánh mì ngô, hỗn hợp khô, đã chuẩn bị
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 179 kcal —
- Chất đạm 2,9 g 6%
- Carbohydrate 19 g 7%
- Chất béo 8,8 g 11%
- Chất béo bão hòa 1,8 g 9%
- Chất xơ 2,9 g 10%
- Đường 0 g —
- Natri 526 mg 23%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 78 µg 9%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,85 mg 6%
- Vitamin K 8,8 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Axit pantothenic (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folate (B9) 97 µg 24%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Choline 24,4 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 26 mg 2%
- Sắt 0,94 mg 5%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 34 mg 3%
- Kali 62 mg 1%
- Kẽm 0,23 mg 2%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 30,7 µg 56%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 2,9 g | 19 g | 8,8 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 51 | 0,8 g | 5,4 g | 2,5 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 101 | 1,6 g | 11 g | 5 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 25 | 0,4 g | 2,7 g | 1,2 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 152 | 2,5 g | 16 g | 7,5 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 203 | 3,3 g | 22 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,5 g | 9,5 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 4,4 g | 29 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 5,8 g | 38 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 7,3 g | 48 g | 22 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Nhân bánh mì ngô
Nhân bánh mì ngô thường gồm những gì?
Món này thường dùng bánh mì ngô bẻ vụn, hành tây, cần tây, nước dùng và thảo mộc như xô thơm; trứng có thể giúp hỗn hợp kết dính. Bánh mì ngô để hơi khô sẽ hút nước dùng tốt mà không nhão.
Nướng nhân bánh mì ngô ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Cho hỗn hợp vào khay đã phết dầu, nướng ở 180 °C khoảng 30–40 phút, đến khi mặt vàng và phần giữa nóng đều. Đậy giấy bạc lúc đầu nếu mặt bánh vàng quá nhanh, rồi bỏ giấy bạc trong vài phút cuối.
Có nên nhồi nhân bánh mì ngô vào gà tây hoặc gà không?
An toàn và dễ kiểm soát độ chín hơn nếu nướng riêng trong khay. Nếu nhồi gia cầm, phần nhân ở chính giữa phải đạt 74 °C; đừng nhồi quá chặt vì nhiệt khó vào đều.
Làm sao để nhân bánh mì ngô không bị khô hoặc nhão?
Rưới nước dùng từng ít một lên bánh mì ngô vụn, chỉ đến khi ẩm đều nhưng không đọng nước ở đáy bát. Nếu đã lỡ nhão, trộn thêm bánh mì ngô vụn; nếu khô sau khi nướng, rưới thêm chút nước dùng nóng.
Nhân bánh mì ngô ăn kèm với món gì?
Món này thường được dọn cùng gà tây hoặc gà quay, nước xốt thịt và rau củ nướng; cũng hợp với đậu xanh xào hoặc khoai lang. Muốn vị đậm hơn, có thể trộn xúc xích đã nấu chín hoặc nấm xào vào trước khi nướng.
Có thể dùng gì thay bánh mì ngô để làm nhân?
Có thể thay bằng bánh mì trắng hoặc bánh mì nguyên cám xé vụn, nhưng món sẽ không còn vị ngô đặc trưng. Bánh mì nên để khô hoặc nướng sơ trước, rồi thêm nước dùng từ từ vì độ hút ẩm khác với bánh mì ngô.
Nhân bánh mì ngô để được bao lâu sau khi nấu?
Cho phần thừa vào hộp kín và cất lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong vòng ba đến bốn ngày. Khi hâm lại, làm nóng đến 74 °C ở giữa món; có thể thêm một thìa nước dùng để giữ ẩm.
Một khẩu phần nhân bánh mì ngô có bao nhiêu năng lượng?
Một khẩu phần khoảng 100 g, tương đương một phần ăn nhỏ, cung cấp 179 kcal. Món thường được ăn kèm món chính nên khẩu phần thực tế có thể nhỏ hơn.
Nguồn: USDA FoodData Central 172693 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
