Dưa lưới

Chọn quả cầm chắc tay, vỏ có lưới nổi rõ và tỏa mùi thơm nhẹ ở cuống. Quả quá mềm, dập hoặc có mùi lên men thường đã quá chín.

Để quả còn xanh ở nhiệt độ phòng cho chín; khi thơm nhẹ và hơi mềm ở cuống, chuyển vào ngăn mát. Bọc kín phần đã cắt, giữ lạnh và ăn trong vài ngày.

Có. Rửa dưới vòi nước và chà nhẹ vỏ trước khi cắt, vì dao có thể kéo đất bẩn từ vỏ vào phần ruột.

Dưa lưới ngon khi ăn lạnh, trộn cùng sữa chua hoặc làm sinh tố. Bạn cũng có thể thêm vào đĩa trái cây; nên bỏ hạt và cắt miếng ngay trước khi dùng.

Dưa lưới có 1,1 g đạm trên 100 g, nhỉnh hơn dưa hấu với 0,77 g. Cả hai đều thường được ăn tươi và có nhiều nước.

Có, dưa lưới là nguồn vitamin C: 100 g cung cấp 27,2 mg.