Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Chili con carne
Calo và thông tin dinh dưỡng
tự làm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 120 kcal —
- Chất đạm 9,2 g 18%
- Carbohydrate 4,4 g 2%
- Chất béo 7,5 g 10%
- Chất béo bão hòa 2,9 g 14%
- Đường 2,9 g —
- Natri 101 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 41 µg 5%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Axit pantothenic (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Biotin (B7) 0,9 µg 3%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Khoáng chất
- Canxi 21 mg 2%
- Sắt 1,1 mg 6%
- Magiê 17 mg 4%
- Phốt pho 90 mg 7%
- Kali 263 mg 6%
- Kẽm 1,7 mg 15%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 3 µg 5%
- Iốt 5 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 9,2 g | 4,4 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 4,6 g | 2,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 14 g | 6,6 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 18 g | 8,8 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 23 g | 11 g | 19 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Chili con carne
Chili con carne thường gồm những gì?
Món này thường nấu từ thịt bò xay, đậu, cà chua, hành và ớt; thì là Ai Cập, ớt bột và tỏi tạo nên vị đậm, ấm. Công thức có thể thêm nước dùng hoặc cà chua nghiền để thành món hầm sánh.
Nấu chili con carne bao lâu để thịt mềm và sốt đậm?
Sau khi áp chảo thịt bò xay và xào gia vị, thêm cà chua cùng đậu rồi đun liu riu khoảng 30–45 phút, hé nắp để sốt cô lại. Khuấy thỉnh thoảng để phần đáy không bén nồi.
Có nên cho đậu vào chili con carne không?
Có thể dùng đậu đỏ hoặc đậu pinto đã nấu chín; cho vào khoảng 15–20 phút cuối để đậu ngấm gia vị mà không nát. Đậu khô cần ngâm và nấu chín riêng trước khi thêm vào nồi.
Ăn chili con carne với món gì ngon?
Món này hợp với cơm, bánh ngô, bánh mì hoặc khoai tây nướng. Bạn cũng có thể rắc phô mai, thêm kem chua và rau mùi; phần chili còn lại dùng làm nhân taco hoặc phủ lên khoai tây chiên.
Có thể thay thịt bò trong chili con carne bằng gì?
Đậu lăng nấu chín, nấm băm hoặc đạm thực vật dạng vụn đều dùng được. Xào nấm cho cạn nước trước khi thêm cà chua để sốt không bị loãng; đạm thực vật nên cho vào theo hướng dẫn chế biến trên bao bì.
Chili con carne khác chili quorn ở điểm nào?
Chili con carne thường có thịt bò, còn chili quorn dùng sản phẩm đạm nấm Quorn thay thịt. Mỗi 100 g chili quorn có 83 kcal và 5,3 g protein, so với 120 kcal và 9,2 g protein trong chili con carne.
Bảo quản chili con carne đã nấu như thế nào?
Chia món thành hộp nông và cho vào tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm, đun đến khi nóng bốc hơi đều, khuấy để phần giữa cũng nóng.
Chili con carne cay quá thì làm dịu bằng cách nào?
Thêm cà chua nghiền hoặc đậu đã nấu chín để làm loãng độ cay, rồi ăn kèm cơm hoặc một thìa sữa chua không đường. Đừng thêm nước đơn thuần nếu muốn giữ sốt sánh.
Một khẩu phần chili con carne cung cấp bao nhiêu protein?
Trong 100 g có 9,2 g protein; khẩu phần ăn thực tế còn tùy bạn dùng món này riêng hay ăn cùng cơm hoặc bánh mì.
Nguồn: CoFID (UK) 19-478 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
