Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Mì Ý sốt bò bằm
Calo và thông tin dinh dưỡng
tự làm tại nhà
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 151 kcal —
- Chất đạm 8,1 g 16%
- Carbohydrate 17 g 6%
- Chất béo 6,1 g 8%
- Chất béo bão hòa 2,2 g 11%
- Chất xơ 1,2 g 4%
- Đường 1,8 g —
- Natri 92 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 58 µg 6%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Axit pantothenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 1,1 µg 4%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Khoáng chất
- Canxi 22 mg 2%
- Sắt 0,88 mg 5%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 85 mg 7%
- Kali 165 mg 4%
- Kẽm 1,4 mg 13%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 6 µg 11%
- Iốt 3 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 8,1 g | 17 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4,1 g | 8,6 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 12 g | 26 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 16 g | 34 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 20 g | 43 g | 15 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Mì Ý sốt bò bằm
Làm sao để sốt bò bằm bám đều vào mì Ý?
Luộc mì vừa chín tới, giữ lại một vá nước luộc rồi cho mì vào chảo sốt, đảo thêm một đến hai phút. Tinh bột trong nước luộc giúp sốt sánh và bám mì.
Nên nấu sốt bò bằm trong bao lâu?
Phi thơm hành tây, cà rốt và cần tây thái nhỏ, xào thịt bò bằm đến khi săn rồi thêm cà chua. Đun liu riu ít nhất một giờ; đảo thỉnh thoảng và thêm chút nước nếu sốt cạn quá nhanh.
Mì Ý sốt bò bằm để tủ lạnh được bao lâu?
Để món ăn nguội bớt, cho vào hộp kín và cất lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; nên dùng trong ba ngày. Khi hâm, đảo đều đến khi nóng bốc hơi khắp món ăn.
Mì Ý sốt bò bằm ăn kèm với món gì?
Món này hợp với salad rau xanh trộn giấm hoặc bánh mì nướng để chấm sốt. Parmesan bào và lá húng quế tươi cũng là những món rắc lên trên thường gặp.
Có thể thay thịt bò bằm bằng gì trong mì Ý sốt bò bằm?
Để làm phiên bản không thịt, thay bằng đậu lăng nấu chín hoặc nấm băm nhỏ; xào cho ráo nước trước khi thêm cà chua để sốt không bị loãng. Nêm thêm oregano và tiêu đen để vị sốt đậm đà.
Làm sao biết thịt bò bằm trong sốt đã chín an toàn?
Băm vụn thịt khi xào để không còn phần sống màu hồng; nếu đo được, nhiệt độ ở giữa phần thịt cần đạt 71 °C. Đừng nếm sốt khi thịt còn chưa chín.
Mì Ý sốt bò bằm khác gì mì Ý sốt Bolognese thuần chay về năng lượng?
Theo mỗi 100 g, mì Ý sốt Bolognese thuần chay có 141 kcal, thấp hơn mức 151 kcal của mì Ý sốt bò bằm.
Nguồn: CoFID (UK) 19-628 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
