Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bơ hạt hướng dương
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 617 kcal —
- Chất đạm 17 g 35%
- Carbohydrate 18 g 6%
- Chất béo 55 g 71%
- Chất béo bão hòa 4,7 g 23%
- Chất xơ 5,7 g 20%
- Đường 11 g —
- Natri 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 22,9 mg 153%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Axit pantothenic (B5) 1,2 mg 23%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folate (B9) 237 µg 59%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 64 mg 5%
- Sắt 4,1 mg 23%
- Magiê 311 mg 74%
- Phốt pho 666 mg 53%
- Kali 576 mg 12%
- Kẽm 4,9 mg 44%
- Đồng 1,6 mg 177%
- Mangan 2,1 mg 90%
- Selen 104 µg 190%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 17 g | 18 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 8,6 g | 8,8 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 26 g | 26 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 35 g | 35 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 43 g | 44 g | 138 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bơ hạt hướng dương
Bơ hạt hướng dương ăn với món gì ngon?
Phết lên bánh mì nướng, bánh quy hoặc lát táo; cũng có thể khuấy vào cháo yến mạch, sinh tố hay sốt mì. Vị bùi của bơ hợp với chuối, mật ong, cacao và chút muối.
Dùng bơ hạt hướng dương làm sốt như thế nào?
Khuấy bơ với nước cốt chanh, nước ấm và một ít nước tương hoặc muối, thêm nước từng thìa đến khi sốt sánh mịn. Sốt này hợp với rau củ nướng, salad, mì và món cuốn.
Bơ hạt hướng dương bảo quản thế nào sau khi mở?
Đậy kín nắp, dùng thìa sạch và khô để lấy bơ. Nếu nhãn hướng dẫn bảo quản lạnh sau khi mở, hãy làm theo; lớp dầu tách lên trên là bình thường, chỉ cần khuấy đều.
Bơ hạt hướng dương khác bơ đậu phộng thế nào?
Bơ đậu phộng có nhiều protein hơn: 26,1 g mỗi 100 g, so với 17 g trong bơ hạt hướng dương. Bơ hạt hướng dương có vị hạt dịu, thường là lựa chọn thay thế khi không dùng đậu phộng.
Có thể thay bơ hạt hướng dương bằng gì trong công thức?
Trong món phết hoặc sốt, có thể dùng bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng hoặc bơ mè với lượng tương đương; hương vị sẽ khác. Khi nướng bánh, nếu thay đổi kết cấu làm bột quá đặc, thêm từng thìa nước hoặc sữa.
Bơ hạt hướng dương có cần khuấy trước khi ăn không?
Nếu thấy một lớp dầu nổi trên mặt, đó thường là dầu tự nhiên tách ra khỏi phần hạt xay. Dùng thìa dài khuấy từ đáy lên cho đến khi bơ đồng nhất; bảo quản lạnh sau đó có thể giúp bơ đặc hơn.
Bơ hạt hướng dương có nhiều chất béo bão hòa không?
Không nhiều so với tổng lượng chất béo: mỗi 100 g có 4,7 g chất béo bão hòa và 55 g chất béo tổng. Khẩu phần một thìa canh khoảng 15 g cung cấp 93 kcal.
Bơ hạt hướng dương nổi bật về khoáng chất nào?
Kẽm là điểm nổi bật: 100 g cung cấp 4,9 mg, tương đương 44% giá trị tham chiếu hằng ngày. Loại bơ này cũng là nguồn magiê, với 311 mg mỗi 100 g.
Nguồn: Canadian Nutrient File 2529 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
