Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nước dừa
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 19 kcal —
- Chất đạm 0,7 g 1%
- Carbohydrate 2,6 g 1%
- Chất béo 0,2 g 0%
- Chất béo bão hòa 0,2 g 1%
- Chất xơ 1,1 g 4%
- Đường 2,6 g —
- Natri 105 mg 5%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,4 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,08 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folate (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 1,1 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 24 mg 2%
- Sắt 0,29 mg 2%
- Magiê 25 mg 6%
- Phốt pho 20 mg 2%
- Kali 250 mg 5%
- Kẽm 0,1 mg 1%
- Đồng 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 1 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Thực phẩm tương tự
- Nước dừa hoặc nước ép dừa13 kcal / 100 g
- Nước dừa nguyên chất18 kcal / 100 g
- Dừa384 kcal / 100 g
- Nước cốt dừasống, chất lỏng được ép từ cơm dừa nạo và nước230 kcal / 100 g
- Thức uống nước cốt dừanguyên chất, đóng gói sẵn30 kcal / 100 g
- Nước cốt dừa đóng hộp197 kcal / 100 g
- Dầu dừa892 kcal / 100 g
- Đồ uống dừabổ sung canxi25 kcal / 100 g
- Cơm dừasống354 kcal / 100 g
- Kem dừachất lỏng từ thịt nạo, sống330 kcal / 100 g
Câu hỏi về Nước dừa
Nước dừa khác nước cốt dừa thế nào?
Nước dừa là phần nước trong quả dừa non, loãng và uống trực tiếp; nước cốt dừa được ép từ cơm dừa, sánh và béo để nấu ăn. Nước cốt dừa có 230 kcal và 23,8 g chất béo trên 100 g, còn nước dừa có 19 kcal và 0,2 g chất béo.
Có thể dùng nước dừa thay nước lọc khi nấu cơm không?
Được; dùng lượng nước dừa tương đương lượng nước nấu cơm thường dùng. Cơm sẽ có vị ngọt nhẹ và thơm mùi dừa, hợp với món cà ri hoặc các món ăn kiểu nhiệt đới.
Nước dừa dùng làm món gì ngon?
Bạn có thể dùng nước dừa để kho thịt, nấu cà ri hoặc làm thạch rau câu. Khi kho, nước dừa giúp tạo vị ngọt dịu; đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và phần nước sốt sánh lại.
Nước dừa mở ra để được bao lâu?
Rót phần còn lại vào bình sạch, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh; nên dùng trong vòng một đến hai ngày. Bỏ đi nếu nước có mùi chua, vị lạ hoặc sủi bọt bất thường.
Có nên đun sôi nước dừa không?
Có thể đun, nhưng đun lâu sẽ làm bay mùi thơm thanh và khiến vị ngọt đậm hơn do nước cạn. Nếu thêm vào món kho hoặc cà ri, cho nước dừa vào cùng lúc nấu và giữ lửa nhỏ.
Nước dừa có giống nước dừa đóng hộp không?
Không hẳn: nước dừa là chất lỏng tự nhiên trong quả, còn sản phẩm đóng hộp có thể được xử lý nhiệt hoặc pha thêm thành phần khác. Nước dừa nguyên chất có 18 kcal trên 100 g, còn nước dừa hoặc nước ép dừa có 13 kcal.
Uống nước dừa có thay được nước lọc không?
Nước dừa có thể là thức uống giải khát, nhưng không cần dùng thay toàn bộ nước lọc trong ngày. Một lượng khoảng một quả dừa nhỏ là phần uống thực tế; nước dừa có 250 mg kali trên 100 g.
Nước dừa có phải là nước cốt dừa pha loãng không?
Không. Nước dừa vốn có sẵn bên trong quả, còn nước cốt dừa được làm bằng cách ép cơm dừa, thường thêm nước khi chế biến; hai loại khác nhau rõ về độ béo và cách dùng.
Nguồn: Canadian Nutrient File 2566 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
