Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn

Dầu dừa

Calo và thông tin dinh dưỡng

892

calokcal mỗi 100 g

Đạm0 g

Carb0 g

Chất béo99 g

Tỷ lệ calo

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT

Calo 892 kcal —
Chất đạm 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Chất béo 99 g 127%
Chất béo bão hòa 82 g 412%
Chất xơ 0 g 0%
Đường 0 g —
Natri 0 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,11 mg 1%
Vitamin K 0,6 µg 1%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folate (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Choline 0,3 mg 0%

Khoáng chất

Canxi 1 mg 0%
Sắt 0,05 mg 0%
Magiê 0 mg 0%
Phốt pho 0 mg 0%
Kali 0 mg 0%
Kẽm 0,02 mg 0%
Đồng 0 mg 0%
Mangan 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%
Iốt 0 µg 0%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phần	Khối lượng	Calo	Chất béo
100 g	100 g	892	99 g
1 khẩu phần	13,6 g	121	14 g
2 khẩu phần	27,2 g	243	27 g
½ khẩu phần	6,8 g	61	6,7 g
3 khẩu phần	40,8 g	364	40 g
4 khẩu phần	54,4 g	485	54 g
50 g	50 g	446	50 g
150 g	150 g	1338	149 g
200 g	200 g	1784	198 g
250 g	250 g	2230	248 g

Thực phẩm tương tự

Câu hỏi về Dầu dừa

Dầu dừa dùng để nấu món gì?

Dầu dừa hợp với các món cà ri, món xào kiểu nhiệt đới và bánh nướng; mùi dừa cũng hợp với khoai lang hoặc rau củ áp chảo. Dùng lửa vừa để dầu không bốc khói.

Dầu dừa đông lại có bị hỏng không?

Không. Dầu dừa thường đông thành dạng trắng đục khi trời mát và tan lỏng khi ấm; sự thay đổi này bình thường, không làm dầu hỏng.

Bảo quản dầu dừa thế nào sau khi mở nắp?

Đậy kín, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng và nguồn nhiệt. Dùng thìa sạch, khô để lấy dầu; không cần cho vào tủ lạnh.

Dầu dừa tinh luyện và dầu dừa nguyên chất khác nhau thế nào?

Dầu dừa nguyên chất thường giữ mùi dừa rõ hơn, hợp với món cần hương thơm này. Dầu tinh luyện ít mùi hơn, tiện khi bạn không muốn vị dừa lấn át món ăn.

Có thể thay dầu dừa bằng dầu gì?

Để xào hoặc nướng, bạn có thể thay bằng dầu ăn trung tính như dầu hướng dương hoặc dầu cải; lượng dùng có thể tương đương. Nếu công thức cần dầu dừa ở dạng rắn để tạo kết cấu, dầu lỏng có thể làm bánh mềm hoặc khác kết cấu.

Dầu dừa có giống bơ dừa không?

Không. Dầu dừa là phần dầu được tách ra, còn bơ dừa được làm từ phần cơm dừa nghiền nên có chất xơ và kết cấu sệt; bơ dừa không thay dầu dừa theo cùng một cách trong công thức.

Dầu dừa chứa nhiều chất béo bão hòa không?

Có. Trong mỗi 100 g dầu dừa có 82 g chất béo bão hòa.

Nguồn: USDA FoodData Central 171412 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ