Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bơ dừa
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 883 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 100 g 128%
- Chất béo bão hòa 91 g 457%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 0 mg 0%
- Cholesterol 0,8 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 10 µg 8%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 0 mg 0%
- Sắt 0 mg 0%
- Magiê 0 mg 0%
- Phốt pho 0 mg 0%
- Kali 0 mg 0%
- Kẽm 0 mg 0%
- Đồng 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Iốt 0 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bơ dừa
Bơ dừa khác dầu dừa như thế nào?
Bơ dừa được xay từ cơm dừa khô nên còn phần thịt dừa; dầu dừa chủ yếu là chất béo đã tách ra. Bơ dừa đặc, có thể lợn cợn và thường đông cứng khi mát, còn dầu dừa mịn và dễ chảy hơn.
Bơ dừa làm từ gì, có thể tự làm ở nhà không?
Bơ dừa thường được làm bằng cách xay cơm dừa khô không đường thật lâu đến khi dầu tự tiết ra và hỗn hợp thành dạng sệt. Máy xay cần đủ khỏe; dừng để vét thành cối và cho máy nghỉ nếu nóng.
Bơ dừa dùng để nấu món gì?
Bạn có thể khuấy một thìa vào cà ri để tạo vị béo, trộn vào sinh tố hoặc dùng trong bánh quy và bánh nướng. Khi cho vào món nóng, khuấy đến khi tan để bơ dừa quyện đều.
Bơ dừa có thay dầu dừa trong công thức được không?
Có thể thay trong sinh tố, nước sốt và một số công thức bánh, nhưng kết cấu sẽ khác vì bơ dừa có phần thịt dừa. Nếu công thức cần dầu trong, không có cặn, hãy dùng dầu dừa thay vì bơ dừa.
Bơ dừa bảo quản thế nào để không bị hỏng?
Để bơ dừa trong lọ sạch, đậy kín, nơi khô ráo và tránh nắng; dùng thìa khô để lấy. Bơ có thể đông cứng khi trời mát, nên ngâm lọ trong nước ấm vài phút rồi khuấy đều, không cần đun trực tiếp.
Bơ dừa bị khô cứng hoặc tách dầu có dùng được không?
Bơ dừa thường cứng lại khi lạnh và có thể tách lớp dầu khi để lâu; đó không nhất thiết là dấu hiệu hỏng. Làm ấm nhẹ lọ rồi khuấy cho mịn, nhưng bỏ đi nếu có mùi ôi hoặc dấu hiệu nấm mốc.
Bơ dừa có thể gây dị ứng không?
Dị ứng với dừa có thể xảy ra dù không phổ biến. Nếu bạn từng phản ứng với dừa, hãy tránh thử bơ dừa; bơ dừa cũng không nên dùng cho trẻ nhỏ nếu chưa được chế biến thành dạng phù hợp để tránh hóc.
Nguồn: Fineli (Finland) 552 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
