Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Dầu đậu phộng
Calo và thông tin dinh dưỡng
dùng cho salad hoặc nấu ăn
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 884 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 100 g 128%
- Chất béo bão hòa 17 g 85%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15,7 mg 105%
- Vitamin K 0,7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 0,1 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 0 mg 0%
- Sắt 0,03 mg 0%
- Magiê 0 mg 0%
- Phốt pho 0 mg 0%
- Kali 0 mg 0%
- Kẽm 0,01 mg 0%
- Đồng 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 khẩu phần | 13,5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 khẩu phần | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ khẩu phần | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 khẩu phần | 40,5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 khẩu phần | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Dầu đậu phộng
Dầu đậu phộng có dùng để chiên ngập dầu được không?
Được; dầu đậu phộng tinh luyện chịu nhiệt tốt, thích hợp để chiên ngập dầu và xào. Giữ dầu khoảng 170–180 °C, tránh để dầu bốc khói rồi mới cho thực phẩm vào.
Dầu đậu phộng có dùng làm nước trộn salad được không?
Có. Dầu ép lạnh có mùi đậu phộng rõ, hợp với salad kiểu Á, mì trộn và nước sốt pha xì dầu, giấm hoặc chanh; dầu tinh luyện có vị nhẹ hơn.
Dầu đậu phộng có cần bảo quản trong tủ lạnh không?
Không cần nếu dầu còn mới và được đậy kín; cất ở nơi mát, tối, tránh gần bếp hoặc ánh nắng. Dùng chai sẫm màu và đậy nắp sau mỗi lần rót để dầu lâu bị ôi.
Có thể thay dầu đậu phộng bằng dầu nào khi nấu ăn?
Để chiên hoặc xào, bạn có thể thay bằng dầu mè tinh luyện, dầu ô liu tinh luyện hoặc dầu ngô. Dầu mè có mùi thơm đậm hơn, nên dùng ít nếu không muốn át vị món ăn.
Dầu đậu phộng có dùng được cho người dị ứng đậu phộng không?
Dầu đậu phộng ép lạnh hoặc chưa tinh luyện có thể còn protein gây dị ứng. Dầu tinh luyện thường loại bỏ phần lớn protein, nhưng không nên tự thử nếu bạn bị dị ứng đậu phộng; hãy chọn loại được xác nhận an toàn cho mình.
Dầu đậu phộng có gì đáng chú ý về vitamin E?
Dầu đậu phộng là nguồn vitamin E; một thìa canh, khoảng 13,5 g, cung cấp 2,1 mg vitamin E.
Dầu đậu phộng có nhiều chất béo bão hòa không?
Dầu đậu phộng có 17 g chất béo bão hòa trên 100 g dầu. Dùng thìa để đong khi nấu giúp bạn kiểm soát lượng dầu dễ hơn.
Nguồn: USDA FoodData Central 171410 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
