Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bít tết giăm bông
Calo và thông tin dinh dưỡng
đã ướp muối, thịt lợn, không xương, siêu nạc, chưa làm nóng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 122 kcal —
- Chất đạm 20 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 4,3 g 5%
- Chất béo bão hòa 1,4 g 7%
- Chất xơ 0 g 0%
- Natri 1269 mg 55%
- Cholesterol 45 mg 15%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 32,3 mg 36%
- Thiamin (B1) 0,8 mg 67%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 5,1 mg 32%
- Axit pantothenic (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,79 µg 33%
Khoáng chất
- Canxi 4 mg 0%
- Sắt 1 mg 6%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 260 mg 21%
- Kali 325 mg 7%
- Kẽm 2 mg 18%
- Đồng 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 15,5 µg 28%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 20 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 35 | 5,5 g | 0 g | 1,2 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 69 | 11 g | 0 g | 2,4 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 17 | 2,8 g | 0 g | 0,6 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 104 | 17 g | 0 g | 3,6 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 138 | 22 g | 0 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 9,8 g | 0 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 29 g | 0 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 39 g | 0 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 49 g | 0 g | 11 g |
Thực phẩm tương tự
- Bít tết giăm bông heođã chế biến308 kcal / 100 g
- Miếng giăm bôngđã ướp muối, thịt lợn, có xương, chỉ phần thịt nạc, chưa làm nóng130 kcal / 100 g
- Miếng thịt nguộimuối, thêm nước, có xương, chỉ phần thịt nạc, chưa làm nóng95 kcal / 100 g
- Lát dăm bôngướp muối, có nước cốt tự nhiên, có xương, thịt nạc và mỡ, chưa làm nóng159 kcal / 100 g
- Thịt nguộiướp muối, lọc xương, cực kỳ ít mỡ và bình thường, chưa làm nóng162 kcal / 100 g
- Bít tết heokhông bỏ mỡ, sống147 kcal / 100 g
- Bít tết thịt lợn
- Dăm bôngđược muối, rút xương, ít natri, nạc nhiều (khoảng 5% chất béo), quay145 kcal / 100 g
- Sản phẩm thịt giăm bông và nướcthịt heo, ướp muối, nguyên khối, không xương, chỉ có thịt nạc, không làm nóng116 kcal / 100 g
- Thịt đùi heo muốikhông mỡ92 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bít tết giăm bông
Bít tết giăm bông có cần nấu chín lại trước khi ăn không?
Loại bán sẵn thường đã được nấu chín hoặc hun khói; bạn có thể ăn lạnh nếu bao bì ghi là ăn liền, hoặc làm nóng cho thơm. Áp chảo ở lửa vừa khoảng 2–3 phút mỗi mặt, đến khi nóng đều; nếu là thịt chưa nấu chín, hãy nấu đến khi tâm đạt 63 °C rồi để nghỉ 3 phút.
Áp chảo bít tết giăm bông thế nào để không bị khô?
Thấm khô mặt thịt, làm nóng chảo ở lửa vừa và áp chảo nhanh khoảng 2 phút mỗi mặt; lát mỏng chỉ cần ít thời gian hơn. Vì giăm bông thường đã mặn, bạn không cần thêm muối và chỉ nên phết một lớp dầu mỏng nếu chảo dễ dính.
Bít tết giăm bông ăn với món gì ngon?
Vị mặn, hun khói hợp với trứng ốp la, khoai tây áp chảo, đậu xanh hoặc rau cải xào. Bạn cũng có thể thái hạt lựu cho vào cơm chiên, mì xào hay bánh mì kẹp.
Bít tết giăm bông đã mở gói bảo quản được bao lâu?
Cho phần chưa dùng vào hộp kín và giữ trong tủ lạnh ở 4 °C hoặc thấp hơn; dùng trong vòng 3–4 ngày. Nếu để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ, nên bỏ đi; có thể cấp đông phần còn lại để giữ lâu hơn.
Có thể thay bít tết giăm bông bằng thịt heo áp chảo không?
Có, dùng bít tết heo hoặc bít tết thăn lợn nếu muốn vị thịt tươi thay cho vị mặn, hun khói. Thịt heo sống cần nấu chín hoàn toàn; đừng áp dụng thời gian làm nóng ngắn dành cho giăm bông đã chín.
Bít tết giăm bông khác bít tết heo ở điểm nào?
Bít tết giăm bông thường là miếng thịt đã ướp muối hoặc chế biến, còn bít tết heo thường là thịt tươi cắt miếng. Bít tết giăm bông tiện làm nóng nhanh nhưng thường mặn hơn; bít tết heo cần nêm và nấu chín như thịt sống.
Bít tết giăm bông có mặn không?
Thường khá mặn do được ướp hoặc xử lý bằng muối; một lát 57 g có 723 mg natri. Ăn kèm rau tươi, khoai tây luộc hoặc cơm nhạt sẽ cân vị, và không cần nêm thêm muối.
Nguồn: USDA FoodData Central 167874 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
