Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì trứng
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 287 kcal —
- Chất đạm 9,5 g 19%
- Carbohydrate 46 g 17%
- Chất béo 6 g 8%
- Chất béo bão hòa 1,6 g 8%
- Chất xơ 2,3 g 8%
- Đường 1,8 g —
- Natri 380 mg 17%
- Cholesterol 51 mg 17%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Axit pantothenic (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folate (B9) 105 µg 26%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Choline 84,3 mg 15%
Khoáng chất
- Canxi 93 mg 7%
- Sắt 3 mg 17%
- Magiê 19 mg 5%
- Phốt pho 106 mg 8%
- Kali 115 mg 2%
- Kẽm 0,79 mg 7%
- Đồng 0,16 mg 18%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 30,1 µg 55%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 81 | 2,7 g | 13 g | 1,7 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 163 | 5,4 g | 26 g | 3,4 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 6,4 g | 0,9 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 244 | 8,1 g | 39 g | 5,1 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì trứng
Bánh mì trứng là bánh mì kẹp trứng hay bánh mì có trứng trong bột?
Tên này có thể chỉ cả hai món. Trong ngữ cảnh bánh mì nướng, bánh mì trứng thường là ổ hoặc lát bánh có trứng trộn vào bột; bánh mì kẹp trứng là bánh mì ăn cùng trứng chiên hoặc trứng luộc.
Bánh mì trứng ăn kèm với gì ngon?
Lát bánh mì trứng hợp với bơ, mứt hoặc phô mai; nếu dùng làm bữa mặn, bạn có thể kẹp thêm trứng chiên, rau sống và chút tương ớt. Bánh cũng thường được ăn cùng súp để thấm nước dùng.
Làm nóng bánh mì trứng thế nào để vỏ giòn mà ruột không khô?
Làm nóng lò ở 170 °C rồi nướng lát bánh khoảng 4–6 phút; với lát dày hoặc bánh lấy từ tủ lạnh, kiểm tra sau 6 phút và nướng thêm nếu cần. Tránh để quá lâu vì ruột bánh dễ khô.
Bảo quản bánh mì trứng ra sao để không bị mốc hoặc khô?
Để bánh nguội hẳn, cho vào túi hoặc hộp kín và giữ ở nơi khô ráo; dùng trong vài ngày. Muốn để lâu hơn, cắt lát rồi cấp đông, sau đó nướng trực tiếp từ trạng thái đông lạnh.
Có thể thay trứng trong công thức bánh mì trứng bằng gì?
Nếu công thức cần trứng để làm ẩm bột, có thể dùng sữa chua không đường hoặc chuối nghiền, nhưng vị và độ mềm sẽ đổi. Nếu trứng được phết lên mặt bánh để tạo màu bóng, có thể phết sữa thay thế.
Bánh mì trứng khác bánh mì lúa mì thế nào về chất xơ?
Bánh mì lúa mì có 4 g chất xơ trên 100 g, còn bánh mì trứng có 2,3 g. Bánh mì lúa mì thường có kết cấu chắc hơn, còn bánh mì trứng mềm và béo hơn.
Một lát bánh mì trứng thường nặng bao nhiêu?
Một lát cỡ khoảng 13 × 8 × 1 cm nặng chừng 40 g; lát dày hoặc ổ bánh cắt lớn có thể nặng hơn. Nếu tính khẩu phần, cân lát bánh là cách sát nhất.
Nguồn: USDA FoodData Central 172673 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
