Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì trứng nướng
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 315 kcal —
- Chất đạm 11 g 21%
- Carbohydrate 50 g 18%
- Chất béo 6,6 g 8%
- Chất béo bão hòa 1,6 g 8%
- Chất xơ 2,5 g 9%
- Đường 1,9 g —
- Natri 417 mg 18%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 69 µg 8%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Axit pantothenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folate (B9) 98 µg 25%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Choline 91,9 mg 17%
Khoáng chất
- Canxi 102 mg 8%
- Sắt 3,3 mg 19%
- Magiê 21 mg 5%
- Phốt pho 117 mg 9%
- Kali 126 mg 3%
- Kẽm 0,86 mg 8%
- Đồng 0,18 mg 20%
- Mangan 0,55 mg 24%
- Selen 32,9 µg 60%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 11 g | 50 g | 6,6 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 89 | 3 g | 14 g | 1,9 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 179 | 6 g | 28 g | 3,7 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 45 | 1,5 g | 7,1 g | 0,9 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 268 | 8,9 g | 43 g | 5,6 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 357 | 12 g | 57 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5,3 g | 25 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 16 g | 75 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 21 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 26 g | 125 g | 17 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh mì trứng nướng
Làm bánh mì trứng nướng bằng lò thế nào để trứng chín mà bánh không khô?
Đập trứng lên lát bánh mì, nướng ở 180 °C khoảng 8–12 phút, đến khi lòng trắng đông hẳn; nếu muốn lòng đỏ chín kỹ, nướng lâu hơn một chút. Phết một lớp bơ mỏng lên viền bánh giúp bánh vàng mà không quá khô.
Có thể làm bánh mì trứng nướng bằng nồi chiên không dầu không?
Có. Làm nóng nồi ở 180 °C, cho bánh vào nướng khoảng 6–10 phút và kiểm tra sớm vì nồi nhỏ có thể làm mặt bánh vàng nhanh; trứng cần chín hẳn trước khi ăn.
Nên dùng loại bánh mì nào để làm bánh mì trứng nướng?
Lát bánh mì dày vừa phải, ruột chắc sẽ giữ trứng tốt hơn bánh quá mềm hoặc mỏng. Ấn nhẹ phần giữa thành hõm, nhưng đừng làm thủng đáy bánh.
Bánh mì trứng nướng ăn kèm với gì ngon?
Ăn cùng cà chua, dưa chuột hoặc rau xanh để cân bằng vị béo; phô mai rắc lên mặt cũng hợp. Nếu thích vị cay, thêm tiêu đen hoặc tương ớt sau khi nướng.
Bánh mì trứng nướng có thể chuẩn bị từ tối hôm trước không?
Bạn có thể nướng sẵn rồi để nguội, cất trong hộp kín trong tủ lạnh và ăn trong vòng một ngày. Hâm lại bằng lò hoặc nồi chiên không dầu ở khoảng 160 °C vài phút; bánh sẽ giòn hơn hâm bằng lò vi sóng.
Bánh mì trứng nướng có thể thay bằng bánh mì nướng kiểu Pháp không?
Được, nhưng hai món khác cách làm: bánh mì trứng nướng thường có trứng nướng ngay trên lát bánh, còn bánh mì nướng kiểu Pháp được nhúng bánh vào hỗn hợp trứng rồi áp chảo. Món kiểu Pháp mềm và béo hơn, nên không cho kết cấu giòn với trứng nằm trên mặt.
Làm sao biết trứng trên bánh mì trứng nướng đã chín an toàn?
Lòng trắng phải đông hoàn toàn, không còn phần trong suốt hoặc lỏng. Với trẻ nhỏ, cắt bánh thành miếng vừa ăn và để nguội bớt trước khi cho ăn.
Nguồn: USDA FoodData Central 172674 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
