食卓にあるものを知ろう
オレンジジュース
カロリーと栄養成分
生
45
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物10 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 45 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 10 g 4%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.2 g 1%
- 糖類 8.4 g —
- ナトリウム 1 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 10 µg 1%
- ビタミンC 50 mg 56%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.04 mg 0%
- ビタミンK 0.1 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.4 mg 3%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.19 mg 4%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 30 µg 8%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 11 mg 1%
- 鉄 0.2 mg 1%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 17 mg 1%
- カリウム 200 mg 4%
- 亜鉛 0.05 mg 0%
- 銅 0.04 mg 5%
- マンガン 0.01 mg 1%
- セレン 0.1 µg 0%
- ヨウ素 0.94 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0.7 g | 10 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.4 g | 5.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1.1 g | 15 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1.4 g | 20 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1.8 g | 26 g | 0.5 g |
オレンジジュースについてのよくある質問
オレンジジュースは開封後、どのくらい保存できますか？
開封したらすぐ冷蔵庫に入れ、注ぎ口を清潔に保って早めに飲み切ります。常温保存できる未開封品も、開封後は冷蔵が必要です。
オレンジジュースは冷凍できますか？
製氷皿に小分けして凍らせると、スムージーや炭酸水に加えやすくなります。解凍すると風味や口当たりが変わることがあるため、凍ったまま料理や飲み物に使うのがおすすめです。
オレンジジュースで肉を漬け込めますか？
鶏肉や豚肉の下味に使えます。しょうゆやオリーブ油、にんにくと合わせ、冷蔵庫で短時間漬けてから、中心までしっかり加熱します。長く漬けると酸味で肉の表面が崩れやすくなります。
オレンジジュースを使った料理には何がありますか？
鴨のオレンジソースや、オレンジ風味のマリネに使えます。煮詰めると甘みと酸味が凝縮するので、焦げないよう弱めの火で加熱し、ソースの仕上げに加えると香りが残ります。
オレンジジュースは何と割るとおいしいですか？
炭酸水で割るとすっきりした飲み口になり、紅茶に加えると柑橘の香りが広がります。氷を入れる場合は、溶けても味が薄まりにくいよう、ジュースをあらかじめよく冷やしておきます。
オレンジ果汁飲料とオレンジジュースは何が違いますか？
オレンジジュースはオレンジの果汁を使った飲み物で、オレンジ果汁飲料には果汁のほかに水や糖類などを加えた製品もあります。商品名だけで決めず、原材料表示で果汁の割合や加糖の有無を確かめると違いがわかります。
オレンジを搾るとき、苦くしないコツはありますか？
搾る前にオレンジを台の上で軽く転がすと果汁が出やすくなります。皮や白いワタまで強く押しつぶすと苦みが出やすいので、果肉を搾る程度にとどめます。
出典：Canadian Nutrient File 1619 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
