食卓にあるものを知ろう
マカダミアナッツ
カロリーと栄養成分
食塩不使用
757
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.9 g
炭水化物5.2 g
脂質76 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 757 kcal —
- たんぱく質 7.9 g 16%
- 炭水化物 5.2 g 2%
- 脂質 76 g 97%
- 飽和脂肪酸 12 g 61%
- 食物繊維 8.6 g 31%
- 糖類 4.2 g —
- ナトリウム 5 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 1.2 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 1.2 mg 100%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.16 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.5 mg 15%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.76 mg 15%
- ビタミンB6 0.28 mg 16%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 85 mg 7%
- 鉄 3.7 mg 21%
- マグネシウム 130 mg 31%
- リン 188 mg 15%
- カリウム 368 mg 8%
- 亜鉛 1.3 mg 12%
- 銅 0.76 mg 84%
- マンガン 4.1 mg 180%
- ヨウ素 2 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 757 | 7.9 g | 5.2 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 379 | 4 g | 2.6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1136 | 12 g | 7.8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1514 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1893 | 20 g | 13 g | 190 g |
似た食品
マカダミアナッツについてのよくある質問
マカダミアナッツはどうローストすると香ばしくなりますか？
殻をむいたナッツを天板に重ならないように並べ、予熱したオーブンで150℃、10〜12分ほど焼きます。焦げやすいので、色づき始めたら取り出し、冷ましてから食べます。
マカダミアナッツはどう保存すればよいですか？
脂質が多く、空気や熱で風味が落ちやすいため、密閉容器に入れて冷暗所へ。開封後すぐに食べきらない場合は冷蔵庫か冷凍庫に入れ、使う分だけ取り出します。
マカダミアナッツを使った定番のお菓子は何ですか？
ホワイトチョコレートと合わせたクッキーが定番です。刻んで生地に混ぜるほか、ブラウニーやグラノーラに加えると、クリーミーな風味と歯ごたえが楽しめます。
マカダミアナッツは料理にどう使えますか？
刻んだものをサラダや炒めた野菜に散らすと、香ばしさと食感が加わります。魚や鶏肉の衣にするなら、粗く砕いてパン粉に混ぜ、表面に押しつけて焼きます。
マカダミアナッツの代わりに使えるナッツは何ですか？
クッキーやブラウニーなら、食感が似たピーカンナッツが使いやすいです。より手に入りやすいものならカシューナッツも合いますが、風味はマカダミアナッツよりはっきりしています。
マカダミアナッツとピーカンナッツでは、どちらがたんぱく質を多く含みますか？
ピーカンナッツです。100 gあたり9.17 gで、マカダミアナッツの7.9 gより多く含みます。
マカダミアナッツは一度にどれくらい食べるのが目安ですか？
間食なら、殻をむいたものをひとつかみ程度にすると量を把握しやすいです。100 gあたりのエネルギーは757 kcalなので、袋から直接食べず、小皿に取り分けると食べすぎを防ぎやすくなります。
マカダミアナッツを犬に食べさせてもよいですか？
犬には与えないでください。少量でも体調を崩すことがあるため、ナッツやマカダミア入りのお菓子を犬の届かない場所に置きます。
出典：ANSES–Ciqual (France) 15027 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
