食卓にあるものを知ろう
ミニトマト
カロリーと栄養成分
生
22
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.1 g
炭水化物3.6 g
脂質0.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 22 kcal —
- たんぱく質 1.1 g 2%
- 炭水化物 3.6 g 1%
- 脂質 0.5 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 3.6 g —
- ナトリウム 4 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 80 µg 9%
- ビタミンC 15 mg 17%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.89 mg 6%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.4 mg 3%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.19 mg 4%
- ビタミンB6 0.06 mg 4%
- ビオチン（ビタミンB7） 1.8 µg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 24 µg 6%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 10 mg 1%
- 鉄 0.34 mg 2%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 31 mg 2%
- カリウム 274 mg 6%
- 亜鉛 0.2 mg 2%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.12 mg 5%
- ヨウ素 2 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 1.1 g | 3.6 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0.6 g | 1.8 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1.7 g | 5.4 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 2.2 g | 7.2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 2.8 g | 9 g | 1.3 g |
ミニトマトについてのよくある質問
ミニトマトは洗ってから食べますか？
食べる直前に流水で洗い、へたを取ってから食べます。へたの周りに汚れが残りやすいので、指で軽くこすってください。
ミニトマトを焼くときのコツは？
へたを取って半分に切り、切り口を上にして耐熱皿に並べます。オリーブ油と塩をかけ、200℃のオーブンで15〜20分ほど焼くと、甘みが凝縮します。
ミニトマトは冷蔵庫で保存したほうがいいですか？
まだ青みがあるものは室温で追熟させ、食べ頃になったら冷蔵庫の野菜室へ移します。洗わずに乾いた状態で保存し、食べる前に洗うと傷みにくくなります。
ミニトマトは何と合わせるとおいしいですか？
モッツァレラチーズとバジルを合わせればカプレーゼ風になり、オリーブ油や酢ともよく合います。半分に切ってサラダやパスタに加えると、汁が具材になじみます。
ミニトマトは普通のトマトの代わりに使えますか？
サラダや煮込みでは代用できますが、ミニトマトは皮の割合が大きく、丸ごと使うと形が残りやすいです。ソースにするなら半分に切り、皮が気になる場合は加熱後につぶしてください。
ミニトマトを子どもに食べさせるとき、丸ごとでも大丈夫ですか？
丸いままのミニトマトは、幼い子どもがのどに詰まらせるおそれがあります。食べさせるときは縦に四つ割りにし、座っている間に大人が見守ってください。
ミニトマトの栄養で目立つものは何ですか？
ビタミンCは100 gあたり15 mgで、ビタミンCの供給源といえる量です。たんぱく質は100 gあたり1.1 gです。
ミニトマトは一日にどのくらい食べるとよいですか？
決まった量はありませんが、間食や食事に数個添えると取り入れやすいです。量の目安を重さで考えるなら、まずはひとつかみ程度を盛り付けるとよいでしょう。
出典：CoFID (UK) 13-519 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
