食卓にあるものを知ろう
冷凍とうもろこし
カロリーと栄養成分
生
105
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.3 g
炭水化物20 g
脂質0.8 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 105 kcal —
- たんぱく質 3.3 g 7%
- 炭水化物 20 g 7%
- 脂質 0.8 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 2.8 g 10%
- 糖類 3.8 g —
- ナトリウム 5 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 5.1 µg 1%
- ビタミンC 7.2 mg 8%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンK 0.4 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.1 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.09 mg 7%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.7 mg 11%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.29 mg 6%
- ビタミンB6 0.18 mg 11%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 4 mg 0%
- 鉄 0.68 mg 4%
- マグネシウム 32 mg 8%
- リン 87 mg 7%
- カリウム 294 mg 6%
- 亜鉛 0.7 mg 6%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.16 mg 7%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3.3 g | 20 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1.6 g | 9.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4.9 g | 30 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6.6 g | 40 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8.2 g | 50 g | 2 g |
似た食品
冷凍とうもろこしについてのよくある質問
冷凍とうもろこしは解凍してから調理しますか？
炒め物やスープなら、凍ったまま加えて大丈夫です。サラダなどに使うときは加熱してから冷まし、水気をよく切ると味が薄まりません。
冷凍とうもろこしをゆでる時間はどれくらいですか？
沸騰した湯に凍ったまま入れ、再び沸いてから2〜3分ゆでます。長くゆですぎると粒がやわらかくなりやすいので、温まったらざるに上げます。
冷凍とうもろこしを炒めるときのコツは？
凍った粒をフライパンに広げ、水分を飛ばしながら中火で炒めます。バターを加えるなら、粒に火が通ってから入れると焦げにくく、香りも残ります。
開封した冷凍とうもろこしはどう保存しますか？
袋の空気を抜いて口をしっかり閉じ、冷凍庫に戻します。粒が固まるのを防ぐには、袋を平らにして保存し、必要な分だけ取り出します。
冷凍とうもろこしはどんな料理に使えますか？
コーンスープ、ピラフ、チャーハン、かき揚げの具に使えます。ポテトサラダやマカロニサラダに混ぜるときは、加熱後にしっかり冷まして水気を切ります。
冷凍とうもろこしは解凍すればそのまま食べられますか？
冷凍とうもろこしは製品によって加熱済みかどうかが異なるため、袋の調理表示に従って加熱してください。解凍しただけで食べるのは避けるのが無難です。
出典：ANSES–Ciqual (France) 20233 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
